扇骨是什么部位
猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，其营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。另外，猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。
在熬猪扇骨汤之前需要将猪扇骨放入热水中焯3-5分钟,然后舀出血沫,这样的汤就会更加鲜美,而且不会带有腥味,在焯猪扇骨的时候最好放入几片姜,抹去猪扇骨的异味。
在临床上，扇子骨是指肩胛骨，其位于胸廓的后面，介于第2~7肋骨之间，呈倒立三角形，冠状面下如扇状，所以人们称之为扇子骨。
扇子骨可以分为二面、三缘、三个角。腹侧面或肋面与胸廓相对，是一大浅窝，称为肩胛下窝，背侧面的横嵴称为肩胛冈。冈上、下方的浅窝分别叫做冈上窝和冈下窝。肩胛冈向外延伸的扁平突起，称肩峰和锁骨外侧端相接。上肢下垂时经肩胛骨下角所作的垂线叫做胸部标志线
医学上没有扇骨这种东西，扇骨可能是人体的肋骨，用来保护肺、心脏、肝脏和其他器官的骨骼，是整个胸腔的框架。
左右十二个，后端连胸椎，上五个前端连胸骨；中五的前端融合为一，与胸骨相连；较低的两个前端是自由的，并结合起来形成胸部。
扇骨是猪后背肩膀下面的那块骨头。扇骨又名猪扇骨、月亮骨，猪扇骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪扇骨肉味较淡，骨头松软，且脂肪较少，又带有少许胶质，故非常适合煲汤，久煲不韧，其骨头的营养成分比植物生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。
扇骨汤制作方法：
1、准备好猪扇骨、莲藕、香菇、生姜等，然后将莲藕去皮洗干净后切成块状，再将香菇用凉水泡至软化后冲洗几遍，最后把生姜去皮洗干净切成薄片备用。
2、冷水煮沸后将猪扇骨洗干净放入沸水中焯水一遍，然后将切好的莲藕、香菇、生姜以及焯水的猪扇骨一起放入电饭煲内。
3、最后加清水没过食材表面，插好电源后按煲汤键开始煲汤。待扇骨汤熬出浓香味时，加入适量食盐搅拌均匀焖煮一会儿即可出锅。
扇骨，是一种通俗的叫法，因其形态如扇。在临床医学上，正式叫法为：肩胛骨。肩胛骨呈三角形，以倒立形态位于胸背部，紧贴胸廓，左右各一。肩胛骨分三缘、三角、两面。肩胛下角是重要的体表骨性标志。前臂自然下垂，肩胛下角平齐第7-8肋间隙。经过肩胛下角的垂直线与第7-8肋间隙的交点为胸腔肩胛线穿刺点。肩胛骨对胸廓有保护作用。
请问猪扇骨是猪身上哪个部位的骨头
猪扇子骨位于猪的背上，它的肩膀下部有一块像扇子形状的骨头，我们平常把它叫做猪扇子，这块像扇子一样的肉就是我们平常说的猪扇子骨
猪扇骨是猪的哪个部位，猪扇骨的做法补钙
猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，其营养成分比植物f生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。另外，猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。
在熬猪扇骨汤之前需要将猪扇骨放入热水中焯3-5分钟,然后舀出血沫,这样的汤就会更加鲜美,而且不会带有腥味,在焯猪扇骨的时候最好放入几片姜,抹去猪扇骨的异味。
经常食用猪扇骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃和补骨的功效。
到此，以上就是小编对于扇骨是哪里的骨头啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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