文昌鸡正宗老字号
说到海南鸡饭，大家是不是首先想到新加坡，如今海南鸡饭已经是新加坡的国饭了，不仅新加坡人爱吃，旅客们也是必点。其实海南鸡饭的发源地是我们国家的海南，在上世纪20年30年代，有一些人因为家境贫寒下南洋谋生，就以卖海南鸡饭为生，慢慢地新加坡人把海南鸡饭加以改良，就有了新加坡口味的海南鸡饭。但是说到最正宗的海南鸡饭，肯定还是在海南，而且就在文昌。

那为什么海南很少有海南鸡饭这道菜呢？其实海南本地人做的不是海南鸡饭，而是单纯烹调鸡肉，因为海南的文昌鸡很出名，味道香嫩无比，才打响了海南鸡饭的名堂。这家创办于1936年的沿江饭店用的就是正宗的文昌鸡，据说他们家号称海南第一鸡肉，是海南唯一一家中华老字号，店里的厨师还是非物质文化遗产传承人。

第一市场的哪家文昌鸡好吃
三亚街边或者小吃店有很多卖文昌鸡的，其实都大同小异，好多人都说三亚第一市场斜对面那个2.4路公交站旁边有个小胡同里面有两家卖文昌鸡的，说正宗的是在左手那家，我们也去过，去晚了晚上就没有卖的了，基本上下午就没了，我们也买了吃了，其实也没什么特别的，就是油大感觉特香。
文昌鸡湛江鸡哪个好吃
各有千秋。
湛江鸡是著名的良种肉用鸡，也是广东省“三大名鸡”之首，是地方良种鸡之一。正宗的湛江鸡选自湛江吃谷米和草长大的农家土鸡，其生长速度慢，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。其肉质鲜美少肥油，因此根本不需要任何配料或制作方法，就可以凭其质量傲视群“鸡”了。
文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。 皮薄滑爽，肉质肥美。
南宁哪里有卖海南文昌鸡
海南文昌鸡批发在南宁上林县，在南宁海吉星也有售卖。熟食文昌鸡在南宁市青秀区仙葫大道西5号中茂大厦旁三屋园艺场A地快第30铺一魏记文昌鸡。周一至周日，每天10点29分至1点29分营业，是正宗海南文昌鸡。
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