醋溜土豆丝是哪里的菜（醋溜哪个熘）

1. 醋溜土豆丝的历史
2. 醋溜哪个熘
3. 湘潭市的十大名菜

醋溜土豆丝的历史

醋溜土豆丝己有悠久的历史，早在上世纪初期甘肃人都会做醋留土豆丝了

醋溜哪个熘

醋溜是这个溜，而不是那个熘。醋溜为一种烹饪方法，加入适量的醋后进行溜炒。常见的醋溜菜肴有：醋溜白菜、醋溜鱼等。醋溜饹馇是一道以饹馇、橄榄、火腿肠为主材料的菜肴。最后这一勺醋是醋溜白菜的灵魂。可在第三步加焯过水的胡萝卜片和木耳，营养更丰富。

三点水的这个溜。醋溜白菜，醋溜土豆丝等。

湘潭市的十大名菜

1、湘乡烘糕       2、草菇焗乳鸽

3、毛氏红烧肉   4、葱油凤尾虾

5、湘味啤酒鸭   6、紫油姜

7、油酥火焙鱼   8、乡里腊肉

9、腊八豆           10、冰糖湘莲

辣椒炒肉 太极头 虎皮青椒 醋溜土豆丝 青椒荷包蛋 

辣椒炒肉，水煮河鱼，雪水臭豆腐，锰矿扣肉，香干子炒肉，花石豆腐，荷塘土鸡，扑问菜，扑豆角，白辣椒炒

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