河南长垣烩面发源地
长垣烩面发源地是东街那家，1979年开店，没有招牌店名，临街两口大锅，放满羊肉，突突冒热气，烩面直接下煮肉锅里，那时羊肉便宜，8毛一碗烩面，能盛几大块羊肉，那羊汤也是浓香，鲜美，现在是想起真的是回味无穷啊！
烩面发源地是河南郑州，
河南烩面是“中国十大面条”之一，烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。
郑州风味羊肉烩面的故事
郑州风味羊肉烩面有着悠久的历史和独特的故事。据说，这道美食起源于上世纪50年代的郑州建新街办事处下属的国营饭店，被称为“风味羊肉烩面馆”。这里的服务员大多是阿姨甚至是奶奶级别的，虽然服务态度不如海底捞等连锁餐饮品牌那样热情，但却有着浓厚的“国企特色”。
烩面是郑州地区的传统名吃，它以鲜嫩的羊肉和细腻的面条为主要食材，配以独特的调料和汤汁。烩面的制作过程非常讲究，需要先将羊肉炖煮至入口即化，再将面条煮熟后与羊肉一同放入汤中，最后加入各种调料和配菜，形成浓郁的味道。
除了美味的口感，郑州风味羊肉烩面还有一些传奇的故事。比如，有人说在吃烩面时要先买一张“烩面票”，才能享受到正宗的烩面。还有人说，烩面的面筋是调制面汤时剩下的，经过特殊处理后成为一道美味的配菜。此外，还有一些关于鬼故事和40年滋味不散的传说。
总之，郑州风味羊肉烩面以其独特的口味和丰富的故事而闻名，成为了郑州地区的一道代表性美食。无论是当地居民还是游客，都可以品尝到这道美味的传统佳肴。
河南方城羊肉烩面推荐
我推荐河南方城的羊肉烩面。这道美食以其独特的风味和口感而闻名。面条细而有弹性，汤汁浓郁醇厚，羊肉鲜嫩多汁。配料丰富，如豆芽、香菜和葱花，增添了口感和层次感。烩面的独特之处在于它使用了特殊的烩制方法，将羊肉的鲜味和面条的香气完美融合在一起。无论是冬天暖胃还是夏天解暑，这道烩面都是一道美味的选择。如果你来到河南方城，一定不要错过这道经典的羊肉烩面！
正宗郑州羊肉烩面
合记，萧记，惠丰源和马记烩面
正宗郑州羊肉烩面是郑州合记烩面。
合记烩面是河南郑州的一道传统名菜，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，1997年12月摘取“中华名小吃”桂冠。2011年，合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。
合记烩面至少有70年的历史了。合记烩面的制作在郑州二七塔附近经营时，是有着公开的配料表，每碗烩面都是按标准来，直到今日，合记烩面人民路总店还保持着配料标准，顾客仍是盈门。
老合计烩面，不过现在很多有特色的，比老合计的更好吃
郑州正宗羊肉烩面是箫记，味道不错，还可以。
合记烩面，萧记烩面比较有名，但是好吃的去裕丰园、九号烩面和三厂烩面能
以前是萧记烩面，现在个人感觉没有名气的小店便宜还好吃
到此，以上就是小编对于羊肉烩面是哪里的特产的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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