王刚大厨教你叉烧做法,小吃配方在哪里买的

1. 王刚大厨教你叉烧做法

王刚大厨教你叉烧做法

材料猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲(上色用没有可以免)，少量盐(蜂蜜最后成品再放)

做法

01.猪肉洗净切大片。

02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。

03.将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

用料

五花肉（梅花肉、猪颈肉都可以） 280克

李锦记叉烧酱 45克

李锦记蚝油 15克

盐 一点点

鸡精 一点点

葱姜蒜

蜂蜜 适量

料酒 5克

白砂糖适量

步骤1/9

把所有材料准备好。

步骤2/9

先把腌料调好，把调料中除了蜂蜜外的所有材料混合，搅拌均匀。

步骤3/9

梅头肉洗干净，用厨房纸吸干水分。

步骤4/9

到此，以上就是小编对于小吃配方在哪里买的的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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