玫瑰大头菜的家常腌制做法
步骤/方式1
大头菜去皮
步骤/方式2
切成片
步骤/方式3
加盐
步骤/方式4
步骤/方式1
用料：大头菜10斤，盐20克，辣椒粉200克，花椒粉15克，高度白酒2两，鸡精、白糖适量。
做法：大头菜洗干净从中间切一刀（不要切断）
步骤/方式2
放通风处晾晒
步骤/方式3
晾晒至开口后
大头菜的做法，香辣玫瑰大头菜怎么做好吃
大头菜是一种非常常见的蔬菜，在中国南方，尤其是湖南地区还被称为“空心菜”，具有清爽多汁、口感脆嫩的特点。香辣玫瑰大头菜是一道较为特别的大头菜食谱，下面介绍详细制作步骤：
所需材料：
1. 大头菜300克
2. 蒜泥适量
3. 辣椒油适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 玫瑰花瓣适量
7. 生姜适量
香辣玫瑰大头菜是一道美味可口的菜肴，以下是一种简单而好吃的做法：
材料：
- 大头菜：1个（约600克）
- 味精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 姜蒜末：适量
- 辣椒粉：适量
- 酱油：适量
大头菜是一道美味菜品，香辣玫瑰大头菜更加美味。
1. 大头菜是一种营养丰富的蔬菜，可以满足人们对健康的需求。
2. 烹饪香辣玫瑰大头菜需要用到多种食材和香料进行剁碎混合烹制，可以制作出口感丰富、味道独特的美味菜品。
想要制作出美味的香辣玫瑰大头菜，需要将大头菜剁碎后混合上生姜、蒜、花椒、辣椒等食材和香料翻炒，再加上适量的盐和醋即可完成。
不同的烹饪方式可以制作出不同口味的香辣玫瑰大头菜，有的可能更辣更香，有的可能更清淡更爽口。
大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作一份属于自己的美味佳肴。
第1步.将大头菜洗净去皮切丁，入清水中浸泡半小时左右，中途更换2～3道水
第2步.竹笋切丁
第3步.青红椒、姜、蒜切丁，干红椒切段
第4步.锅入油加入花椒、干红椒段中小火爆香后捞出不用
第5步.加入蒜丁和姜丁炒香
第6步.加入肉末炒断生
第7步.加入笋丁和大头菜丁，依次加入调味料，大火翻炒5分钟左右
第8步.最后加入青红椒丁炒匀即可
原料：玫瑰大头菜150g， 青红辣椒150g， 五花肉150g， 生姜一块，花椒粒适量，油15g
做法：
1、玫瑰大头菜洗净后切成黄豆粒头大小的菜丁。
2、青红辣椒洗净去籽，切成小指肚大小的辣椒丁。
3、五花肉稍微冷冻后切成小肉丁。
4、炒锅里倒入油放入生姜与花椒粒，大火爆香后滗出花椒粒，锅里留底油。
5、倒入切好的五花肉丁，小火煸炒至肉粒颗粒松散、肉粒油亮出油。
6、盛出炒好的肉粒，把切好的青红辣椒粒倒入锅里，小火炒至色泽油亮。
7、倒入炒好的五花肉丁，大火翻炒均匀。
8、倒入玫瑰大头菜菜粒，大火翻炒均匀。喜欢菜粒绵软的可调入一些清水，小火煨炖几分钟。
辣爆大头菜怎么做
首先将大头菜切丝，辣椒切成段，葱姜大蒜切片备用。
然后锅内热油，油热后下入葱姜爆香后下入辣椒段进行煸炒。
等到辣椒段炒软后沿锅边烹入料酒炒香。
再下入蒜片玫瑰大头菜快速翻炒均匀。
最后淋入香油出锅完成。
1. 大头菜切丝(我买的现成的大头菜丝)。
2. 热锅倒油。
3. 油温七八成热时放老姜。
4. 加入干辣椒和花椒。
5. 加入大头菜丝翻炒。
6. 加蒜粒翻炒均匀出香味关火出锅。
到此，以上就是小编对于玫瑰大头菜哪里有卖的?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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