公螃蟹和母螃蟹有哪个不能吃
公螃蟹和母螃蟹都可以吃。螃蟹无论是母的还是公的，其中主要含有都是蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、烟酸等营养成分，所以在营养价值上是没有什么区别的。
而从口感来看，母蟹体内有蟹黄，公蟹体内有膏脂，都有自己好吃的地方，因此要吃母的还是公的，根据个人喜好选择即可。
母帝王蟹不能卖吗
帝王蟹的打捞有严格要求的，首先必须要有捕捞资质，然后还要去申请捕捞。然后要竞标，如果你竞标了300斤，那你就只能捕捞300斤，多一点都是不允许的，再就是帝王蟹打捞日期也是有规定的，必须在规定的日期捕捞，过期了也不允许，最重要的一点就是，为了保证物种的延续。打捞上来的母蟹，必须放生，所以，市面上是没有母蟹出售的！
毛蟹有什么不可以吃
1.壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。
2.肚子（雄蟹是尖的，三角行；雌蟹是大半圆）那一片也不能吃
3.螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃
毛蟹有好些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。不过现在都是人工养殖的大闸蟹，想要找那么极寒的东西似乎都不容易了，人体试验表明，每餐两只大闸蟹即使吃下蟹心也未见任何异常反应。实际上很多人也从来没注意到螃蟹的这个部位。
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