大闸蟹哪个地方吃不得
大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。
大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。
蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，因此也不能吃。蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
阳澄湖大闸蟹的哪些部位不能吃
大闸蟹吃的时候应该要注意，有几个部位是不能吃的，要清除掉：
一要清除大闸蟹蟹胃。大闸蟹蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；
二要消除大闸蟹蟹肠，即由大闸蟹胃通到大闸蟹脐的一条黑线； 三要清除大闸蟹蟹心，大闸蟹蟹心俗称六角板； 四要清除大闸蟹蟹腮，即长在大闸蟹蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称大闸蟹蟹眉毛。 这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
大闸蟹肚子里哪些东西不能吃
大闸蟹里面不能吃的是蟹壳里的胃不能吃，就是螃蟹的屎包，这个得去掉不能吃，再有就是蟹黄上有一条螃蟹的肠道，里面有脏污不能吃，其余的就放心食用吧
螃蟹蒸熟后哪些地方不能吃
蒸好的大闸蟹有四个部位不可食用，分别是蟹胃（位于蟹壳中，把蟹壳中的蟹黄吃干净，余下的就是蟹胃了）、蟹腮（蟹的呼吸和过滤器官）、蟹心（也叫蟹六角板，六角形，位于蟹壳下方中间位置，可根据形状辨认，蟹心大寒，万万别吃）、蟹肠（位于肚脐与蟹身相连的地方）。
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文章来源：
飓风
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