鲤鱼焙面开封哪里好吃(开封最有名羊汤十大排行)

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去开封吃鲤鱼焙面哪里最正宗

又一新!这是开封最负盛名的豫菜管子。

他家的鲤鱼焙面最好。

又一新!这是开封最负盛名的豫菜管子。他家的鲤鱼焙面最好。

鲤鱼焙面开封哪里好吃(开封最有名羊汤十大排行)-第1张图片-厨房小当家

最正宗的是开封‘又一新’饭店。

鲤鱼焙面是豫菜中的一道名菜,发源于开封的百年名店‘又一新’饭店。百年来从豫菜发祥地‘又一新’走出了无数的烹饪大师与名厨,把这道菜带到各地并发扬光大,深受食客们的喜爱。

开封最有名羊汤十大排行

1、开封东站的老白汤馆儿

最令人称奇的是他家一口直径两米的大锅里面同时煮了几百斤羊肉,煮好的羊肉捞出控干水分切成小丁,吃羊肉烩面时放在里面,锅里的羊肉吃炖羊肉的时候在捞出来切块吃。很多开封人都非常喜欢来他家喝羊肉汤、吃烩面。而且他家的炖肉很多人不光在店里吃,还有一些人把给炖羊肉打包回家吃。

鲤鱼焙面开封哪里好吃(开封最有名羊汤十大排行)-第2张图片-厨房小当家

2、杨国强羊肉汤馆

位置非常好找,就在开封大寺安街。这家店的店面看起来不是很大,但是因为生意实在是太好了,所以经常能够看到店门口支起了好多的临时桌椅,用来满足食客们的需求。但是就算是放置了十多张桌椅板凳之后,依旧还有不少的食客没有座位,为了能够吃到这么一碗正宗的开封羊肉汤,很多人都是选择直接端着碗站着吃。

羊肉汤锅里面的羊肉炖得非常的烂,羊肉汤汤熬得浓白,喝起来口感非常的醇厚。而且做烩面的汤也是羊肉汤,本来羊肉汤就熬得非常有滋味,这样的烩面吃起来非常的好吃。靠着他家的羊肉汤馆还养活了一个烟摊和一个水摊,大爷大妈也可以挣点小钱养活自己。

羊肉汤之于开封,如同羊肉泡之于西安,刀削面之于山西,过桥米线之于云南。开封老百姓最喜欢的美食,不是名扬四方的小笼包子,也不是味道精美的鲤鱼焙面,更不是号称“豫菜一绝”的套四宝,而是普普通通一碗羊肉汤-----外加一份锅盔。

鲤鱼焙面开封哪里好吃(开封最有名羊汤十大排行)-第3张图片-厨房小当家

宁波哪有鲤鱼焙面

阿五黄河大鲤鱼(天泽街店)

阿五家的鲤鱼焙面其实还是不错的,焙面很地道,我们一份鲤鱼焙面吃到一半又让加了一份的焙面。至少我感觉比开封的第一楼好吃。

菠菜块不用说,有名的特色菜,其实很简单,但是胜在那一份简单的清爽又与平时的不同。

一品蛋酥还可以,最好是打包一份饿了之后再吃,饭后或者吃饭的时候吃,未免会觉得有点腻。

店名:(丐儿)鲤鱼女焙面(南塘店)

地址:宁波海曙区启文路新典星座3栋29号(霍州土菜馆左侧往里30米人均:25-45元)

营业时间:09:00-21:00

整个新鲜鲤鱼在里面,也算是招牌面,一定要试ー下,真的好吃,微辣的口感,很大一碗,鲤鱼也很大,肉质非常新鲜。

开封吃饭特色饭店

开封市又一新饭店,开封市一楼,开封市新生饭店

1、开封第一楼包子

开封第一楼的前身是“第一点心馆”,于1922年创立,主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。

2006年,开封第一楼入选国家公布的第一批“中华老字号”名单。次年,开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。

地址:总部位于开封市寺后街8号。

2、开封又一新饭店

又一新饭店的前身是“又一新”,于1906年创立,被誉为正宗豫菜第一家。

其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。

南南自打看过《1942》就对范伟做的鲤鱼焙面充满了好奇,所以第一次去到开封 旅游 ,首餐便特地选在了又一新。

地址: 开封市鼓楼区鼓楼街22号。

3、开封新生饭庄

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标签: 焙面 小吃 豫菜

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