自己酿葡萄酒放哪里（自己酿葡萄酒放哪里保存）

1. 自制的葡萄酒放哪里储存
2. 自制葡萄酒能不能放在太阳下晒
3. 自制葡萄酒酒坛放在太阳底下晒可以吗

自制的葡萄酒放哪里储存

答；自制的葡萄酒放哪里储存〔阴凉处〕

食材：

巨峰葡萄5公斤、冰糖500克

4、先把葡萄一粒粒摘下来，挑去品质不好的烂葡萄，然后用清水把葡萄洗干净，不要洗去葡萄表层的白粉，这层白粉是天然的发酵剂，然后把洗干净的葡萄放在塑料篮子里，摆在阳台晾干水分

5、再准备一个带有密封盖子的缸，把晾干的葡萄倒入洗干净擦干水分的缸中，然后用手把葡萄捏碎，再在当中放入冰糖，用手搅拌均匀，放冰糖的量根据个人喜好放多少

自制的葡萄酒应储存在适当的环境中。首先，应选择一个温度稳定的地方，最好在15-18摄氏度之间，避免温度波动对酒质的影响。

其次，要避免阳光直射，因为紫外线会破坏酒中的有机物质。此外，储存的地方应保持相对湿度在60-70%之间，以防止酒瓶塞干燥收缩。

最后，要避免震动和振动，因为这会干扰酒中的沉淀物和酒质的稳定性。综上所述，最佳的储存地点是一个温度稳定、避光、湿度适宜且无震动的地方，如地下室或专门的酒窖。

自制葡萄酒能不能放在太阳下晒

不可以在太阳底下晒的，本来葡萄发酵时就会升温，温度高时葡萄发酵就会变成醋，温度高很容易变坏。自酿葡萄酒的步骤是；

1、将买来的葡萄洗净晾干（或控干），用一个敞口（口大些）的玻璃（或其他，不能用铝和铁）的容器将葡萄捏碎，把葡萄汁和葡萄皮一起放入容器内。若温度较低时可以适当加温，不低于18--25摄氏度可自然发酵。

2、用透气的覆盖物罩住容器口，记住不能密封，等看到有有气泡产生就是发酵开始，气泡消失发酵完成，这个过程大约要5--10天不等。

3、发酵好后就可以过滤，过滤完将酒汁放入瓶子或其他容器就可以饮用了。

4、若是喜欢甜一点的可以在发酵时添加白糖，多少视个人喜好。

自制葡萄酒酒坛放在太阳底下晒可以吗

1、发酵葡萄酒，不要密封容器，发酵过程会产气，密封会撑坏容器的，也不要放在阳光下晒的，阳光照射影响酵母的作用，对发酵不利。如果照晒时间长，影响很大。；

2、把容器放在室内，自然发酵就行。如果有度较低，可以用棉被等包裹一下开始的前几天，搅拌一下，让酵母接触空气快速增殖扩大培养，也可以在刚开始时添加些活性干酵母帮助发酵的进行。；

3、酿制好了的葡萄酒和经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进密闭和不透明的酒坛或者罐子中储藏。并且放到家中温度比较低的地方理论上来讲，温度 最理想的是13℃。；

4、葡萄酒绝对不可以暴露在阳光下，或者有光照以免缩短酒的储存时间和酒的品质。

到此，以上就是小编对于自己酿葡萄酒放哪里保存的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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