酸菜是哪里的特产
是东北的特产。
东北的酸菜最出名，它是东北地区的一种家常特色食物,极具东北地方特色。传统的东北酸菜以秋后大白菜为原材料,经过晾晒、烫漂(或生渍)、装缸、加水,在10度以下室内或室外低温放置,通过自然低温的慢慢发酵产生乳酸菌,使白菜的蛋白质水解,经过水解后的蛋白质让整个白菜更容易消化。
东北、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。
其中东北地区的酸菜是最有特色的。中国很多地区都有酸菜，不同的区域所使用的原料及制作工艺也有所不同。东北酸菜是当地最具有东北特色的家常菜之一，主要是大白菜腌制而成，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限，东北比较出名菜是酸菜猪肉炖粉条。
东北，酸菜是东北的特产。
东北酸菜历史悠久，东北把酸菜当主菜食用，一句桂花上酸菜，既说明酸菜在东北饮食业中的地位，又使的酸菜声名远播。
东北人吃酸菜、好酸菜是和当地的气候有关，冬长，寒冷，蔬菜不容易生长。酸菜顺理成章的成为东北人的必然所好。
东北的酸菜最正宗，东北的酸菜是用白菜腌制的。东北的酸菜就像东北人那样，越发酵，越脆爽。酸菜最大程度地保留了白菜的营养：维生素C、膳食纤维、氨基酸等。酸菜在腌制的过程中产生了乳酸菌，而乳酸菌能够促进肠道的蠕动。
哪里酸菜最好吃
东北黑龙江的酸菜最好吃
看怎么吃了，各有特色：
第一个是东北的酸菜，炖肉那叫一个香。
第二个是川渝酸菜，炖鱼非常棒。
第三个是广西的酸菜，做面类，粉类一级棒
四川的酸菜最好吃。
川渝酸菜川渝地区位于我国西南部，当地以山地，丘陵，盆地为主，地势复杂，山多河多美景多。提起川渝，人们总会想到无辣不欢，这只是其中的
统一的产地是哪里
1、统一，始于1967年中国台湾台南，从传统食品出发，逐步走向高科技食品，非碳酸饮料及方便面供应商，其老坛酸菜牛肉面/冰红茶/鲜橙多颇受欢迎。
2、统一企业是中国台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南县永康市。
统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南。
统一企业于1967年7月1日成立于中国台湾台南，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。
本着“嘉惠地方”的创业精神，以员工82人，资本额3200万元，为日后的食品王国奠定基础。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南市永康区。公司产品主要有饮料和方便面。1992年开始在大陆投资设厂。1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。历经多年的努力，在祖国大陆成长为以方便面、饮料、乳品、糕饼、酱油等产品为主的综合民生产业集团。到2013年，在大陆各省市区均建有工厂（西藏青海除外）。国外工厂 在越南、菲律宾、印尼等也设有工厂。酸菜篓子是哪里的
东北酸菜篓子
其实就是酸菜素包子，给我儿时带来满满幸福的回忆，东北人没有几个不爱酸菜的，可惜这个季节已经没有自己家里腌制的酸菜了，超市买了袋装的，洗清洗挤干净水分，这个至关重要，直接影响味道。正宗的酸菜篓子是放肉了，为了大家口味稍放一点肉
到此，以上就是小编对于酸菜哪里的最正宗的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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