粉粑粑哪里有（什么粑粑粉做包子）

1. 红署粉怎样做粑粑好吃
2. 什么粑粑粉做包子
3. 玉米粑粑粉的各种做法
4. 糯米粉粑粑怎么做好吃

红署粉怎样做粑粑好吃

主料 未知红薯一个辅料花生油半锅、精盐半勺、澄粉200克、生粉100克红薯粑粑步骤1红薯粑粑的做法大全两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好步骤2红薯粑粑的做法红薯切成丁步骤3红薯粑粑的家常做法把红薯丁倒入糊糊里，拌匀步骤4红薯粑粑的简单做法油锅烧热步骤5红薯粑粑怎么吃舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸步骤6红薯粑粑怎么做底部金黄的时候，翻面再炸步骤7红薯粑粑怎么炒两面都炸好，捞出沥干油即可

主料：

红薯淀粉150克

水180克

花生油适量

精盐适量

步骤：

步骤1

红薯淀粉与水混合静置半小时左右

步骤2

起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀

什么粑粑粉做包子

中筋粉就可以。中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。

包子、馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收，所以选择的面粉除了易发酵还要适当保持口感。

面粉选择的注意事项

1、水分：含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，轻拍面粉即飞扬；受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散。手插阻力较大，且内部有发热感，容易发霉结块。

2、颜色：面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。

3、面筋质：水调后，面筋质含量越高，一般品质就越好。但面筋质量过高，其他成分就相应减少，品质就不一定好。

4、新鲜度：新鲜的面粉有正常的气味，颜色较淡且清。如有腐败味、霉味，颜色发暗、发黑或结块的现象，说明面粉储存时间过长，已经变质。

玉米粑粑粉的各种做法

主料

玉米面适量 白面适量 辅料 安琪酵母适量 配料 白糖适量

1.用温水化开酵母

2.加水将面搅成絮状

3.将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光

糯米粉粑粑怎么做好吃

倒入适量的糯米粉到汤碗中，加水，用筷子从中间慢慢向四周搅拌。

把糯米粉和成一个光滑的面团，炕糍粑时，面可以和得适当软一点。搓圆宵就要和得硬一点。

平底锅中放入薄薄的一层油，把面团分成一个一个的小剂，先搓成一个球，再用两个手掌压成一个饼状，放入锅中慢慢炕。

看，把粑粑炕得边缘有点发黄了，就赶紧翻一下再炕，翻过来已经金黄的了。

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