熏肉大饼是哪里的
是东北的。
熏肉大饼是东北的特产之一，以其独特的制作方式和口味而闻名。它先用盐水腌制瘦肉，然后裹上豆粉和调料再用铁锅烘烤而成的。熏肉大饼的香味扑鼻，肉质鲜嫩多汁且口感丰富。
熏肉大饼是吉林省的一道特色传统美食，主要原料就是新鲜的猪肉，做好的熏肉大饼吃起来肥而不腻，瘦而不柴，具有很好的熏香的味道，色泽看着非常的红艳，吃起来也非常的清香，具有里软外酥的特点。作为家庭做法来说，可以做的简单一些，但是最好家中有骨头汤，这样活出的面味道会更好。
食材用料：
普通面粉200克、酱肉骨头汤约110克。
熏肉大饼是哪里的名吃
熏肉大饼是一款四平的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层
熏肉大饼是东北辽宁一四平的特色传统名小吃。
熏肉大饼的主要原料采用新鲜猪前腿肉，这道小吃熏香味非常浓郁，大饼的色泽金黄。味道清香，鲜美多汁，外皮稣香。
熏制起源哪里
哈尔滨。
中国熏腊肉的起源可以追溯到夏朝时期。相传夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”，因此十二月又叫腊月。在农村，许多人家堂屋里有个火盆，火盆升起的烟刚好熏烤到挂在房梁上的腊肉，据说有的腊肉熏了五、六年，熏的时间越长，腊肉就越香。原则上一切肉类皆可腊，腊香浓郁、甘咸味重，现在腊味已经成为中华饮食文化中重要的一部分。
在沙俄统治时期，原木熏制鱼肉制品一直是上流社会的特权美食。20世纪初迁入哈尔滨的俄罗斯侨民，给这座城市带来了正宗的俄式熏鱼工艺。以大马哈鱼为原料，以小兴安岭的硬木为燃料，盐腌、晾晒、低温冷熏。烟熏马哈鱼可以直接食用，或油煎油炸，作为佐餐小菜，把江河的鲜美展现得淋漓尽致。
哪里的熏肉最好吃
怀安县的熏肉最好吃的，怀安县的郭玺熏肉，是河北省的品牌食品，馈赠佳品，到张家口，到怀安都要吃，或者带一些，松软可口，肥而不腻
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