哪里吃蟹煲（附近哪里有蟹煲店）

1. 啫啫蟹煲做法
2. 万达多嘴蟹煲的做法
3. 蟹煲的做法
4. 虾鸡蟹煲怎么做

啫啫蟹煲做法

生啫花蟹，喜欢吃蟹的人一定要试着做做。 【主料】花蟹2只（500克） 【关键调料】葱1根、姜1块、老酒15毫升、鸡蛋1个、油20毫升 【增香调料】 【水】

配料：

烹饪步骤：

1.花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开

2.葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用

3.用调料（除鸡蛋）将处理好的花蟹腌制15分钟

4.锅内放油，将腌制花蟹用的葱、姜铺底，花蟹蘸蛋液码放在上

5.盖好锅盖，启动“生啫”功能

6.烹饪程序结束，用铲子轻搅出锅即可

烹饪小贴士：

万达多嘴蟹煲的做法

主料:

螃蟹2只

辅料:

凤爪200克，基围虾200克，年糕条150克，淀粉5勺，料酒2勺，生抽1勺，姜片适量，花椒少许，洋葱丝少许，小葱段适量，干辣椒少许，蒜少许，盐少许，糖少许，豪吉椒辣川香汁2勺，蟹肉棒80克

— 烹饪步骤 —

步骤 1

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准备材料，太着急做忘记拍照，螃蟹披两半，沾淀粉过油至变色。鸡爪.猪手过水放料酒，炒一遍。土豆切片过油煎熟，藕片煎一遍。

步骤 2

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锅中放油，放郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，朝天椒，花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，翻炒后加入鸡爪，猪手，冰糖，上色后加入刚刚炒过鸡爪的汤，焖煮半个小时。鸡爪软烂后，加入螃蟹，土豆，藕片，西兰花，酱油，蚝油，炖煮十分钟，收汤，出锅。

步骤 3

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材料

青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋葱片50克，姜片10克，葱结25克，青红椒各25克，老抽1茶匙，精盐1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。

做法

青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，料头炝锅，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸过的青蟹，调味，加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。

材料：大闸蟹：2只、明虾：50只、小鲍鱼：3只、鸡爪：6-7只、冬瓜：适量、千张：适量、大白菜：3分之1颗、金针菇：1把、油：适量、姜：适量、蒜：适量、豆瓣酱、火锅底料：适量、高汤、黄酒、白糖：适量。

做法

1、鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。

2、锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、鲍鱼微微翻炒，虾、蟹变色盛出备用。

蟹煲的做法

主料：

梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个。

辅料：

豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，油适量。

做法：

1、食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐适量、糖少许。2、先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。3、锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。

4、水开后把准备好的螃蟹放进去。5、把水再次煮开，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹煮熟即可。

6、最后一步，黄橙橙鲜香的水煮螃蟹出锅了，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

虾鸡蟹煲怎么做

每样清洗干净

把花甲绰水，大概一分钟，主要是怕里面有瘀泥。

入油，放入葱姜蒜，入花蟹，放点料酒去腥，炒个大概两分钟盛出盘子，留下炒过花蟹的葱姜蒜再加点油，放入鸡翅加盐，炒到鸡翅微黄

把炒好的花蟹，鸡翅，花甲，合在一起，加水末过鸡翅花蟹，加一大勺柱候酱，一勺耗油，盖上盖十分钟

差不多了放入虾，再焗个五分钟，放入葱。翻炒盛出。

小贴士

到此，以上就是小编对于附近哪里有蟹煲店的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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