板油是哪里的油（板油是什么地方的）

1. 猪板油哪里去了
2. 板油是什么
3. 猪板油是什么
4. 猪身上哪里的油最好

猪板油哪里去了

去市场销售了。

认识的朋友中，广西人，广东人炒菜还是习惯用猪板油，他们说炒菜不仅仅香，关键是耐饿，桶装油没有猪板油耐饿。

猪板油还可以制作酥皮类点心，叉烧酥，蛋糕等不仅能使点心更加香酥可口，还能令人食欲大增，更是给人体补充了大量的热量和营养，猪板油还可以制作香皂、肥皂、甘油。

板油是什么

猪板油是猪肉内脏上面的油脂制成的。

含极高的热量和丰富的油脂，初始状态略带黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。

板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫"板油"，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。

中文名称

板油

定义

猪肉里面、内脏外面成片成块的

特征

出油率高、油渣少，

日常释义

猪板油是什么

1、猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，猪板油在猪腰附近的位置，猪板油有些像网膜一样的组织，松松软软，不经常摸生肉的人会觉得有点恶心的。

2、一只猪只有两块猪板油，猪板油相当于是猪的三焦油网，能排周身废水，它是自制猪油的最好选择。

猪板油又名猪油渣，是猪肚子上的成条状的肥肉。板油不单单是肥肉，一般指生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，是猪肚子里的肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话就是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。

猪杀死之后的肉半子上面有一条子白白的，用手一拽就下来了，那个就是猪板油，用刀切吧切吧放锅里噼里啪啦耗油，出来那个就是猪大油，可以做菜吃！

猪板油是指猪的大肚腩，是提炼猪油的一种肥肉。它位于猪的肚子部位，靠近内脏附近的肥膘，成块成块的肥肉组织。 

猪板油和肥膘肉是两种不同的猪油。肥膘油是用去皮肥肉熬炼而成的。 

猪板油熬出来的油散发着一股浓郁的油香味，而肥肉油熬出来的油只有猪肉的味道，但没有任何油香味。 

猪板油的出油率高，而肥肉出油率相对低一些。 

猪板油可以用来熬油，炼油的方法有两种：一种是用碗水炼油，水干了油也练出来了；一种是直接炼，因为里面的油不断被高温析出，根本不会糊锅。 

综上所述，猪板油是指猪的大肚腩，是提炼猪油的一种肥肉，可以用来熬油，炼油的方法有两种。

猪身上哪里的油最好

猪的皮下脂肪，也就肥肉里含的油最多。要问猪身上那里的油最好，一是猪骨髓内的油脂，二是猪腹腔内的板油脂肪。骨髓是造血的地方，营养价值最高。板油是猪腹腔中的大网膜，全部是脂肪，出油率最高，白色，凝固。现在的观点逼量食用猪油，可能对身体益处很多。

猪板油

猪油的话,一般是猪板油比较好。这个地方的油脂后,做猪油的话出油量比较大。

猪板油是在猪的腹腔内。



猪身上有三处油，猪板油，乱肠油，和肉膘油。



猪板油是在猪的腹腔内，乱肠油是和肠子乱在一起的，

猪板油最好

猪肥膘是去皮的肥肉,表面没有油膜,跟板油相比,出油率低,因为是肥肉熬的油,只有肉味。没有板油那种特有的油香味。

猪身上的油属猪板油最好，这个地方油脂比较厚，炼油时出油高。炼出的油相较纯白

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