饭店怎么样经营好（饭店怎么样经营好一点）

1. 我投资6万开了家小餐馆，才三个月就没生意？我该怎么办

我投资6万开了家小餐馆，才三个月就没生意？我该怎么办

首先要明白自己饭店的定位，比如说自己家菜系是只有一种菜系，还是混合菜系比较杂！

1.先说就一个菜系，那就一定要有自己店的特色而且是那种个性鲜明的菜，如果前期不知道附近客人的喜好，一定要多做市场调查，还有试尝活动，一定一定还要花时间去研究新的特色菜！因为再好吃的饭菜也有吃烦的时候！

2.再说菜系比较杂的，不是不可以但是无论多么杂的菜系，也一定要特色，还要有吸引客人的物美价廉！

3.回头客也是一种潜在的资源，可以带来新客户，也可以推荐朋友过来！

4.定期搞一下活动提高一下知名度，

5.最重要的一点就是饭不好吃做什么都是白搭！

我这人说话容易得罪人！6万元开店，肯定地段很差，没有客源！没有客源，你就是有天大能耐也无济于事

才三个月就没生意，那就关门吧！

其实我想你应该没有表述准确吧，可能是生意不好。所以如果是生意不好，那现在应该好好的总结一下，找出生意不好的原因：是菜的味道不好？价格太贵？店的位置不好？找出原因后及时作出调整。如果是一些无法改变的原因，如店的位置不好，那想转变就很难了，这样的话那就直的该关门了，及时退出减小损失也是正确的选择，没必要苦苦坚持！

老板，我也投资了店没生意两个月我就关门了。

看一个地方值不值得坚持，就看该地方是新小区还是未来的人流聚集地。

如果都不是，那么就检查自身是不是味道出品卫生服务上是否有问题，如果有，改之，再坚持一下。

如果自身没问题，那么看看是不是菜系跟地方有冲突，本地人多数吃符合本地口味的东西，其他地方的只能是尝尝味道。

总结了下我自己店铺关门的原因，有以下几点，你参考下。我开的是早餐店。

一是选址错了，我选择的地方是公交车对面，马路不宽，一个车道的距离。当初以为早上人们过马路对面来买个早餐就走，不耽搁他们时间，后面才发现问题，乘车的人时间意识很强，很怕做不上车，基本很少有搭车的人过来买早餐。而店铺后背没有小区，有个医院是小医院而且有食堂，所以路过吃早餐的人少。

二是一分钱一分货，当初因为手里钱不多，所以选择店铺是首先是看投资小的，没有去人流密集的地方去寻找，所以选择这里没有需要转让费的店铺。

三是时机不对，我8月份开业，那时候猪肉价格就开始上涨，包括其他原料跟着一起上涨，我1.5两个的包子被迫涨到1元一个，过来买的客人还嫌贵。

两个月，亏了房租水电人工，几万块，不算多，也算是花钱买了教训。

如果一直都做不下去，一定要下决心止损，不要觉得自己再努力下就会有生意，如果自己翻盘的本事，那么选择这里开店一定有了十足的把握，而不会是出现没生意的情况。

和快递送货员联系，快递现在这么红火，他们总要吃饭的，饭做的好一些，价钱优惠一些，量稍微大一些，先把客拉住。另外考虑召个送外卖的，社区有些老人出行不便，需要有人送饭，可以送饭上门。还有学校的学生，把广告贴到学校去，给予一定的优惠。把这些客拉来，生意会慢慢的好起来的。

看你的定位，是线下为主还是线下线上一起，还有就是口味，是快餐还是小炒。这些你需要定位清楚！我之前也是是开快餐店的！定位清楚了，卫生干净点，口味大众化，价格不要太高慢慢就会好的

到此，以上就是小编对于饭店怎么样经营好一点的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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