鸡排怎么样弄（鸡腿和鸡排腿有什么区别）

1. 凉拌鸡排做法
2. 鸡腿和鸡排腿有什么区别
3. 冻鸡排怎么腌制

凉拌鸡排做法

海苔鸡排下油锅油炸后捞起切小块,备用。红甜椒洗净去籽,切洗条;葱洗净切成葱花,备用。

　　2、所有调味料调匀成酱汁,备用。

　　3、高丽菜洗净切丝,沥干水分后盛盘,摆上作法1海苔鸡排块和作法2红甜椒条,淋上酱汁后撒上熟白芝麻和葱花拌匀即可。

鸡排弄好，然后放蒜，醋，香油，调味料，拌一下

材料

脆皮鸡排1块，小黄瓜120公克，蒜末1茶匙，酱油膏1大匙，白醋1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，香油1大匙

做法

1.小黄瓜去头尾，拍破后切粗条﹔脆皮鸡排切粗条，备用。

2.所有调味料调匀，备用。

3.将作法1所有材料放入盆中，加入蒜末和作法2酱料拌匀即可。

鸡腿和鸡排腿有什么区别

鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡排腿是指含鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分。两者所包含的肌肉部分不同，所以吃起来口感也不同。

鸡腿一般指琵琶腿，就是通常炸鸡腿的那种。鸡排腿多带了鸡肚子附近那一块。

鸡腿就是单纯的鸡腿，鸡排腿是把鸡腿的中间那根骨头去掉

冻鸡排怎么腌制

冻鸡胸肉最好自然解冻为好，不可用热水或者微波炉加热解冻，因为会影响口感，做出来效果很差的，自然解冻口感基本和新鲜鸡肉没有太大区别！下面我介绍一下怎么做一道夏季凉拌鸡胸！

第一步：先把冻鸡胸肉放入盆中，加入没过鸡胸肉的凉水，基本20分钟就可以解冻了。

第二步：将鸡胸从中间片开，备用。锅内加入水，烧开放入鸡胸肉，加入葱姜，料酒，煮5分钟，捞出三凉水。

第三步：把鸡胸肉用手撕成细丝，准备洋葱，香菜，葱丝，青椒，全部切成丝，和鸡胸肉均匀搅拌放入盘子里面。

第四步：调制料汁，准备美极鲜，生抽，盐，味精，鸡粉，辣椒油，香油，蒜米，放点米醋，调好汁直接浇在准备好的原料上就可以了，非常爽口的凉拌鸡丝就做好了。

1、准备鸡肉清洗干净，从中间切开备用。

2、用刀背把鸡肉两面切散备用。

3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。

4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。

5、起锅烧油，油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出，在上面抹上番茄酱即可。

冻鸡排腌制首先得给鸡排解冻然后加上料酒盐生抽，胡椒粉加一些奥尔良腌鸡料，腌四个小时入味就可以了。

到此，以上就是小编对于鸡排怎么样弄才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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