怎么样清炖毛冬瓜（毛冬瓜和普通冬瓜哪个适合炖汤）

1. 毛冬瓜炖排骨做法
2. 毛冬瓜和普通冬瓜哪个适合炖汤
3. 怎样做清炖冬瓜

毛冬瓜炖排骨做法

排骨先下锅煮差不多熟放入冬瓜

主料:排骨400克 冬瓜300克

辅料

姜2片蒜2瓣花椒数颗干辣椒3颗老抽1勺油1勺盐1勺鸡粉1勺

步骤1

冬瓜切成自已想要的形状，我随意切的。不要太大块。

步骤2

排骨用冷水浸泡，冲掉血水。

步骤3

小煲加适量水，温水下锅，加二片生姜和几粒花姜，去腥。

步骤4

1、把猪排骨斩成一小块，清洗控干水份;东瓜削皮适度切片;姜拍破。

2、将猪排骨放到沸水锅中烫5分鐘，捞起来用冷水清洗。

3、将猪排骨、姜、八角茴香和适当冷水，上灶火烧滚，再改成文火炖约60分钟，放进东瓜再炖约20分钟，捞起来生姜、八角茴香，再放盐、白胡椒粉、鸡精出锅就可以!

毛冬瓜和普通冬瓜哪个适合炖汤

毛冬瓜，用小毛冬瓜熬汤比那种在购买时现切的大冬瓜口感要好，更绵软。一个小冬瓜大概2斤左右的样子正好吃一顿。烧冬瓜、排骨炖冬瓜都挺好吃。

实际上，冬瓜煮汤和毛高碧瓜煮汤都是很美味的选择。它们都有独特的风味，可以满足不同的口味需求。冬瓜煮汤有清爽的口感，比较清淡，可以满足喜欢清淡口味的人。而毛瓜煮汤则更加浓郁，有淡淡的戚帆举甜味，可以轿握满足喜欢甜味的人。所以，哪种煮汤更好喝，完全取决于个人的口味偏好。

炖汤毛冬瓜更好吃

毛冬瓜是猕猴桃科植物，外形类似冬瓜，比冬瓜个头小，表皮长满细细的白毛，多生长在草丛地带，毛冬瓜做汤比较好吃。而普通冬瓜个头较大，皮比较厚，表皮上有一层白霜，冬瓜肉硬比较适合清炒或红烧。

所以冬瓜和毛冬瓜看你喜欢哪种烹调方式，如果喜欢做汤就用毛冬瓜，喜欢红烧就用冬瓜。

怎样做清炖冬瓜

用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个

配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

烹饪步骤：

1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

用料：

冬瓜一块

火腿一根

蒜3瓣

做法：

1/8准备冬瓜切皮，蒜瓣剥皮

2/8个人口味，适量添加

3/8冬瓜切疙瘩

4/8起火放蒜瓣

5/8放冬瓜，放盐，少量酱油

到此，以上就是小编对于怎么样清炖毛冬瓜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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