吃过吉品合烤饼感受如何
确实感觉挺好吃的,几乎他们烤饼的所有口味,我都尝试了一遍。
吉品合烤饼正宗做法
材料:

A 中筋面粉250克,奶粉15克,
B 酵母粉3克,水30克,
C 鲜牛奶120克,细砂糖15克,色拉油1/2大匙,盐1/4小匙减半,猪油10克,
D 豆沙馅、糖水适量(细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉)、生白芝麻适量。

做法:
1.材料A过筛;B酵母溶于水备用。
2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大。
3.将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁。

4.在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟5.烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可。
白菜炒烧饼的做法
一,准备材料
大饼 、 圆白菜 、 葱花 、 蒜蓉 、 油 、 盐 、 老抽
二,烹饪步骤
1、饼和圆白菜都切丝,油热放葱花炒香,下圆白菜炒2分钟,下饼丝炒3分钟,加一点老抽上色,炒匀后关火。加点盐和蒜蓉,翻炒均匀。
2、我一般炒素的,喜食肉者可加培根。
原料:烧饼、大白菜、胡萝卜丝、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:烧饼、大白菜(已清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切丝)。
第2步、将烧饼放在案板上切开。
第3步、起锅倒油烧热,下入大白菜和胡萝卜丝翻炒翻炒。
第4步、接着,加适量的盐。
发面包菜烧饼做法
配料:卷心菜、虾皮、木耳、花椒粉、盐、葱末、姜末、植物油、香油
卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后,挤去水分、虾皮、木耳剁成细末
调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅
面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。面团较软可以手中抹些食用油防粘
主料
烧饼1个
胡萝卜1根
包菜(脱水)45克
辅料
盐适量
鸡精适量
做法
1.准备烧饼、包菜、胡萝卜。
2.将烧饼放在案板上切成丝,待用。
安国马蹄烧饼的做法
主料
面粉500g
调料
食盐
5g
水
300g
酵母(干)
准备好所有材料:(可做12个)水油皮:面粉150克、猪油45克、温水75克、糖5克、盐5克油酥:面粉150克、猪油75克馅料:猪肉泥内加入食盐、蚝油、葱花、蛋清搅上劲。
2.将水油皮和油酥的材料分别和成面团用保鲜膜盖上放置20分钟。
3.将油酥和油皮分别揪成12个等量的小面团。
4.取一份水油皮按扁,油酥放在上面,水油皮以转圈的方式收拢把油酥包入其中,收口朝下按扁。(以同样方式做好其它12个)
5.取一份,用擀面杖擀成牛舌状后卷起用手稍按扁,收口朝下,再擀成牛舌状,再卷起后按扁,擀成中间稍厚四周薄的圆皮子。
步骤1.清水、面粉、盐放在面包桶里
2.面包机设置揉面程序、加料的时候放油
3.揉好的面、需要松弛20分钟、擀开用擀面棍压、加干粉
4.合在一起,继续压加干粉、反复3.4步骤二次
5.把面卷起来
主料面粉500g调料食盐5g水300g酵母(干)4g马蹄烧饼的做法1.将所有干料拌匀,用放入盐的水和成面团,盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气,擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上,整好形状,紧密地排在烤盘中,刷酱油,撒芝麻,然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后,放入烤箱,上火240°,下火220°,烤制金黄即可。
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