怎么样自己做饭团（自己试着做饭团，要用什么米做才好吃）

1. 自己做饭团超简单的方法
2. 自己试着做饭团，要用什么米做才好吃

自己做饭团超简单的方法

自己做饭团固然简单，但是需要一些技巧。
1，饭团的主要材料有米饭和海苔，需要提前准备好。
2，将煮好的米饭加入一些醋、糖、盐搅拌均匀，使米饭变得松散，易于包裹。
3，将一张海苔放在饭桶上，用手或小木棍将米饭均匀铺在海苔上，最好不要铺得太厚。
4，然后将饭团的馅料放在米饭中间，可以是鲜肉、蔬菜或其他喜欢的食材。
5，用手将米饭沿着馅料捏起来，使其形成一个三角形的饭团。
6，用保鲜膜包裹住饭团，慢慢卷成长条状，最后将两端塞进去即可。
自己制作饭团的步骤虽然简单，但需要注意一些技巧，才能制作出美味的饭团。

材料：红枣，细白糖，红豆，糯米，黑芝麻

做法

1. 泡并煮熟糯米

2. 煮红豆到软并把枣打成泥

3. 将第2步中的备好食材放入糯米中用手搓

4. 搓成团

5. 然后撒上黑芝麻

6. 常温或冷藏待凝固

步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右

步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用

步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。

步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀

步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料抱起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了

自己试着做饭团，要用什么米做才好吃

用香米做

做法

1、菠菜洗干净后，将叶子和根茎切开放在水里汆熟。从水里捞出菠菜，留3-4片的菠菜叶子备用，剩余的切成碎末，放在盘子里。再用手使劲地挤掉菠菜里的水分



2、将三大勺米饭盛在大的容器里，加入菠菜碎末、炒熟的白芝麻粒、芝士丝和少许的盐，搅拌均匀。将搅拌均匀的米饭揉成实团儿，上面盖一片菠菜叶子



3、将三文鱼在水里煮熟，稍微放凉后用手拆成鱼肉碎。米饭里拌入适量的盐。在手里分别捏两团米饭，中间夹入鱼肉碎，将两份饭团盖紧压实。用剪刀将海苔片剪成两根半厘米宽的条，包在米饭饭团上。再用剪刀将黄瓜片和胡萝卜片剪成花瓣的形状，点缀在饭团的上面。



4、碗里倒入鸡蛋和半勺味噌酱，打散后在油里炒熟，拌在米饭里。将饭团捏紧，用手压成三角形。米饭里撒入紫苏干和1克的白糖，搅拌均匀。先将紫苏饭团捏成圆球状，压实，再用勺子把儿压出一个窝，做成心形状。撒少量的黑芝麻粒即可。



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