麦田蛋糕配方
材料:自发小麦粉150克,细砂糖50克,色拉油30克 ,鸡蛋3只,水或牛奶100克 做法:将鸡蛋,油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡,然后加入自发小麦粉搅拌均匀。
将面糊倒入模具中,烤箱150预热后,放入烤焙15-30分钟左右。具体时间依模具大小而有所不同,若是纸杯或烤盘,则15分钟左右即可。可观察蛋糕颜色,或用牙签插入,无粘连即可出炉。 用自发粉做蛋糕,做出来后像馒头一样,这种情况估计是面和的有些干了。用自发粉做蛋糕的面要成糊状(具体状态---用勺子挑起有成片的向下流),另外,鸡蛋的比例约与面的总量持平。

油的加入量应该为面的总量的1/10,鸡蛋在处理时要抽打成松发、白、硬的状态。
麦田蛋糕的配方有牛奶,色拉油,糖,粉,盐,鸡精,面粉,郁美净,粉,柠檬汁
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全利来和麦田哪个好
麦田蛋糕好。
麦田生日蛋糕好吃。麦田生日蛋糕比较一般的食材做起来较简单,吃起来尤为美味。麦田生日蛋糕做法的创新比较传统的香。麦田生日蛋糕生产过程处理特别简单,吃起来特别的可口麦田生日蛋糕味道香甜不腻口
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