饭店用冻货行不行,给饭店供应冻货怎么样呢

飓风 14 0
  1. 饭店用冻货行不行
  2. 冻货生意好做吗
  3. 外面快餐店的肉都是冰冻的吗

饭店用冻货行不行

不行,随着我国食品安全制度日益完善,冻货市场管理日益规范。

检疫合格证、卫生许可证成了销售冻货的必备证明之一。

饭店用冻货行不行,给饭店供应冻货怎么样呢-第1张图片-厨房小当家

餐厅可以使用合格的冻货的。

当餐厅从正规冻库进货,证照齐全,能保证食品安全,自然就合格了。

当然,如果从不正当渠道进货,又无合格证明,则就另当别论了。

冻货生意好做吗

如果有自己的市场拓展发展方向,那么多冷冻生意还是比较好做的。

饭店用冻货行不行,给饭店供应冻货怎么样呢-第2张图片-厨房小当家

你必须要保证货物的时间在保鲜时间段内,而且要做到全面消毒卫生的工作。

那么这样的生意才会好做一些。

冻货的生意要自己有拓展的市场、空间,如果你有很大的客户端,那就有很大的利润空间,如果你配送学校、幼儿园、饭店,那这个冷冻生意肯定兴隆,关键是要把好卫生质量关,要经常消杀,不能有细菌,食品这东西关系到人命关天,一定要把握好质量。

外面快餐店的肉都是冰冻的吗

外面快餐店的肉大多是冰冻的。

饭店用冻货行不行,给饭店供应冻货怎么样呢-第3张图片-厨房小当家

快餐店的肉,都是从当地冷冻市场批发进货的。无论是大的快餐店,还是小的快餐厅,为了控制成本,原材料都是选择冷冻肉。冷冻肉价格便宜,储存时间长不容易变质。而且相同品类的肉,冷冻的肉比新鲜的肉价格相差三成左右,如果快餐店进货量大,还能更加优惠,并且送货上门。

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标签: 食品安全 民生

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