卷凉皮的利润,在西安卖凉皮怎么样啊

1. 卷凉皮的利润
2. 西安摆地摊卖小吃怎么样

卷凉皮的利润

卷凉皮也叫裹凉皮，就是把各种食材放到一张凉皮里边裹（卷）起来，拿着吃，裹凉皮本是一些地方性小吃且不成规模，口味单一。经过我们改良创新，形成现在的裹然好裹凉皮。经过长时间的研制创新，形成品种丰富，色香味俱全，适合不同地区，不同人群的口味。裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了事。裹凉皮最重要的一种原料是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入盐等调味品搅拌均匀方可使用。

裹然好裹凉皮不仅有独特的配料，裹凉皮用的原料——凉皮也经过了再三的改良，薄而劲道透明才能把各种材料包裹在内，一个卷凉皮的成本在2.7至3.5元之间，市场普遍售价在6元至7元之间。

一斤面粉可以做出5-6份凉皮,按照每斤面粉的市场价1.8元计算,也就是说每份凉皮的面皮成本差不多3毛钱左右,加上秘制的辣椒油、料水、黄瓜、面筋,配菜等成本,一份凉皮的成本也就是普遍在15-1.8左右。不超过两块钱。但是店里卖凉皮最低都是5元起价,还有秘制的7元,8元都有,更有甚者地段好的店面,卖到10元也有的。所以可见凉皮的利润还是非常不错的。

卷凉皮利润一般在300%左右，利润空间大。关键看销量。

应该有32％的利润，凉皮这种陕西风味小吃在全国都非常受欢迎。甚至于海外都有。凉皮，通常是指面皮。但是在陕西境内还分出了很多的派系，比如擀面皮，陕西凉皮，秦镇米皮，烙面皮，热米皮等等，都是凉皮的分支和衍生。

现在越来越多的人选择经营一个特色小吃店，卖凉皮和肉夹馍，这些小吃，

百分之五十纯利润。在乡镇上开一间加工卷凉皮特好卖。每天都卖500斤左右。每斤卷凉皮卖三块钱。在上午十二点以前都卖完了。营业额有一千五百块左右。除去大米加工电蒸等成本六百元左右。二人经营纯利润还有八百块钱左右。利润很可观。

西安摆地摊卖小吃怎么样

在西安摆地摊卖小吃是一种常见的创业方式。西安是一个历史文化名城，也是一个美食之都，拥有丰富多样的小吃文化。因此，摆地摊卖小吃在西安有一定的市场潜力。以下是一些关于在西安摆地摊卖小吃的一些建议：

1.选择合适的地点：选择繁华的商业街、人流量较大的景点、学校附近或办公区附近等地点，以确保有足够的顾客流量。

2.选择有市场需求的小吃：在西安，肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等传统小吃非常受欢迎。此外，也可以考虑提供一些当地特色小吃或其他受欢迎的小吃品种，以吸引更多的顾客。

3.确保食品安全和质量：摆地摊卖小吃务必注意食品安全和卫生。确保食材的新鲜和质量，保持食品加工的卫生条件，以提供高品质的小吃。

4.关注价格和竞争力：小吃摆摊市场竞争激烈，因此价格也是吸引顾客的重要因素。可以合理定价，提供一些促销活动或特别优惠，以增加竞争力。

5.良好的服务和宣传：提供友好和高效的服务，通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传，吸引更多的顾客。

需要注意的是，摆地摊卖小吃也面临一些挑战，如政策限制、场地租赁、气候因素等。在创业前，建议进行市场调研，了解相关的法规和政策，制定合理的经营计划，并确保自身具备所需的资质和许可。

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