茶百道培训理论真的很难吗
不难的。因为是由经验丰富的老师教的，所以课程并不难，学员在学习了一段时间后，需要进行考核，考核过关后才可回到店中。
不论是有经验还是没有经验，针对合作伙伴，茶百道总部要求大家进入到总部进行为期25天的培训，在培训的过程中，会教大家如何制作奶茶，教大家一些经营管理营销方面的课程，帮助大家从零起步，成为一个可以独掌大局的经营者。
茶百道培训理论难与不难，要看个喜爱程度而论，如果特别喜欢，就会去钻，就会去研。
奶茶店用的是什么牌子的茶包
做台式奶茶,首推台湾原产的"小研工坊"或"桔扬"的专业茶料包;"小研工坊"只供专业的中高档奶茶店或咖啡厅,"桔扬"则以市场为主,但大陆市场上的所谓"桔杨""桔阳"或"××桔扬"等等都是冒牌货或假冒伪劣产品,这些劣质茶料一般都只在10元左右一袋(60克×10包),而真品一般都要几十元。
奶精首推荷兰原产的"奇异鸟"32A型,目前价格一般在470元/袋左右,次选苏州嘉禾生产的"晶花牌"T40型,香型口感稳定,性价比较高,只需300元/袋左右,上面两种牌子的正品奶精只有25kg/袋规格。
果粉则请选用台湾原产的名牌料"太阳牌",售价约45元/kg,国内产的因添加剂太多,不值得推荐。
若做港式奶茶,可选用原装进口的优质阿萨姆、锡兰、肯尼亚红碎茶或CTC粒茶,配搭国内的云南滇红、广东英德红茶、祁门红茶均可,奶则选用荷兰的"黑白淡奶"。
蜜雪冰城第一家店
蜜雪冰城的创始人是张红超，他是在1996年前去郑州打工并且求学，但是机缘巧合下，他对刨冰产生了兴趣，经过一段时间的潜心研试，就趁暑假在金水路燕庄摆冷饮地摊，专制刨冰等各式冷饮，取名“寒流刨冰”，这个1996年的小品牌就是蜜雪冰城的前身，由于刨冰口感好，所以生意不错，他到郑州文化路租了20平米的小店，更名“蜜雪冰城”，1997年的第一家蜜雪冰城店铺正式诞生了
头一家蜜雪冰城门店开设在郑州文化路,之后的张红超并没有停下前进的脚步,反而是把冰淇淋研究的更加深入,相继开发了雪泡、奶昔、圣代、波打、宾治、奶茶等产品。张红超在他20岁时候,开启了属于自己的事业。
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