卤菜生意怎么样（卤货店的利润有多大）

1. 卤菜行业怎么样，真心话说出来
2. 卤货店的利润有多大
3. 菜市场做卤肉生意怎么样

卤菜行业怎么样，真心话说出来

卤菜行业的利润很高，但人也特別辛苦。我一朋友夫妻俩做了20多年的卤菜行业，从老县城做到新县城，从一辆三轮车走街串巷的沿途叫卖到在新县城拥有一大间打着自家招牌的店铺，个中艰辛只有自己知道。

凌晨3~4点就起床制作各种卤菜和凉拌菜，种类有30多个，早上6~7点间就开门营业了。因为做的干净卫生味道好，回头客很多，生意也很不错。

卤菜行业利润很高，要做到干净卫生，才有回头客多。

卤货店的利润有多大

一家50平米的卤味店每天有效客流人数可达110人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是9.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.94万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.09万元，每年的净利润25万元，这个利润还是非常可观的。

菜市场做卤肉生意怎么样

卤肉生意的前景还是很不错的，正宗的卤肉店味道独特，门前经常需要排队的，想做好卤肉店要掌握卤肉技术，尤其是特色卤菜技术和选址技巧以及成熟的开店经验。 但是，由于市场竞争激烈，开店前需要做好充分的市场调研和商业计划。

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