羊汤馆在厦门开怎么样（羊汤馆在厦门开怎么样啊）

1. 九米羊肉炉来源
2. 厦门哪里可以吃到正宗的羊肉串

九米羊肉炉来源

九米羊肉炉是一家在厦门开了20多年的老牌羊肉店，店内的羊肉选用的是天山羊肉，带皮肥瘦相间的羊肉覆着一层筋膜，韧性十足，几乎没有腥味。

九米羊肉炉的容器颇为讲究，使用的是传统炭火炉。一排排被烧得通红的炭火炉，上面的砂锅煲中不断有泡泡冒出，腾腾的热气之下，羊肋排随着泡泡一起不停翻滚，直到酥烂。汤底也很清澈，有一股药材的清香，以简单的洋葱、玉米、羊骨打底，汤中带着些许的甜味，多熬煮一会儿，羊肉的香味开始慢慢浓烈。中和了羊肉的腻，用汤底涮蔬菜，简直神来之笔。如果人多，还可以试试烤羊排、烤羊棒。当冬日来临，天黑得比以往更早，凛冽的寒风里，一口热气腾腾的羊锅汤，别提多温暖。

厦门哪里可以吃到正宗的羊肉串

现在在厦门，市场看不到有羊肉卖，有羊肉串，估计也是从外地发来的成品？我内蒙古来厦门的，厦门吃正宗的羊肉，还没有找到合适的地方。有，希望知道的发个位置

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