怎么样让小餐饮店红火（怎样提高饭店的经济效益）

1. 我开了一家小餐馆，半个月了生意很清淡，怎么做好
2. 怎样提高饭店的经济效益

我开了一家小餐馆，半个月了生意很清淡，怎么做好

仅半个月就生意就红火，那是非常困难的事，推广宣传不到位，厨艺半桶水，菜式平民化，没有自家特色和设施设备，一个冰箱一个灶，什么都做，又什么都做不好，做半个世纪也是白做，首先要把餐馆的目标方式，服务人群搞清楚弄明白，早餐，快餐，中餐，夜宵，火锅，卤味，烧腊，从你最善长的那样入手，多听取顾客意见，提升厨艺，又或者做单一品种，鸡，鹅，鸭，猪牛羊，结合实际，深入了解市场和竟争对手，知已知彼才能百战百胜，开源节流，拉长营业时间，纠正服务态度和服务方式，首先你自家要有信心，做到胜下骄，败不馁，从管理厨艺服务和环境，去适应不同类型顾客，分析出一条既可行又科学的经营之道，要揭尽全力去挽救餐厅，才能扭转败局，也半个月了等死不如寻死，搏一搏也许有一线生机。

怎样提高饭店的经济效益

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1/7提高酒店经济效益需要：将有些岗位进行合并，比如前台和收银，就可以两个岗位合并成为一个岗位，这样不仅仅可以节省一部分人力成本，还可以大大缩减客户入住手续办理时间，增加客户的满意度，自然回头率就高很多，间接为酒店创收。

2/7 提高酒店经济效益需要：开展一对一的个性化服务模式。随着市场经济的发展，酒店市场已经发生了很多的变化，已经从卖方市场发展到买方市场，要想提高酒店的经济效益就必须不断吸引客户，让客户认可自己额酒店及相关服务。而一对一的个性化服务可以满足现在大多数的消费群体。

3/7 提高酒店经济效益需要：积极培养员工的他集体责任感和使命感，这样可以有效帮助员工尽快融入到酒店的企业文化之中。尽自己最大的努力来帮助酒店创收。良好的员工素质和服务，也是酒店提高经济效益的有效方法之一。

4/7 提高酒店经济效益需要：建立勤俭节约的企业文化，号召酒店全体成员节约。勤俭节约是中华民族的优良传统，作为酒店行业的从业者更应该有这样的意识，塑造这样的企业文化和工作氛围，整体成本缩减就有利于提高酒店经济效益。

5/7 提高酒店经济效益需要：对于浪费酒店资源，造成成本加大的要严厉惩罚；严格执行企业规定，并且对于浪费行为很鄙视，坚决响应和执行节约为本的企业文化和理念。当然最好有一套严格的考核制度，这样就可以有法可依，有章可查了。

6/7 提高酒店经济效益需要：选择质量好一点的家具，并且定期进行修护。其实酒店行业对于硬件设施的要求还是很高的，所以类似家具之类的产品一定要及时进行修护，让这些设备器材都能长时间使用，就可以减少折旧成本，整体为经济效益提高做贡献。

7/7 提高酒店经济效益需要：归根到底还是需要广泛做好服务，建立内部会员系统，定期做会员回访工作等等，总之要做好对于客户的服务，正确让客户认可自己的品牌，并且长期使用。酒店行业的经济效益最大的还是来源于入住率，所以要学会做好服务，建立会员系统。

首先先装修方面来说，装修现在都追求北欧风，极简主义。这样的环境看起来让人有食欲，也让人更有信心走进来，给人一种舒适的感觉。第二点就是地段喽，现在一个红火的饭店跟地段不无关系，如果地段不错人流量充足可以考虑做些活动，地段稍偏建议往外卖方向发展

到此，以上就是小编对于怎么样让小餐饮店红火起来的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。