甜点师和烘焙师哪个有前途,男生开广式甜品店怎么样呢

1. 甜点师和烘焙师哪个有前途
2. 广式甜品做法
3. 广式香酥花生米正宗做法

甜点师和烘焙师哪个有前途

相对来说，烘焙师更有前途一些。因为烘焙师傅能做的种类就特别多，可以做蛋糕甜点，也能做各种各样的面包新品，而做甜点就是机组烘焙的基础上，烘焙是所有甜点产品的基础，所以需求量也很大，甜点师来说技能就单一一些。

甜点师和烘焙师其实两个都属于西餐品种的专门技师各有优势，很难说哪个更有前途，单从职业规划上来说，都可能是进星级酒店的餐饮部工作，但是在现在的薪资待遇都不会太高，还有一种途径是自己创业开一个店，虽然说小一点，但是可能有前途。

烘培师吧，因为烘培是甜点的基础，先把框架搭好才能装扮。

广式甜品做法

特色甜品

姜撞奶

做法：

1、先用锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里，一小勺的量就够了。

2、把蒙牛倒进锅里，加一勺糖，煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩起来吃了，嘿嘿。

3、牛奶在锅和碗之间来回倒两次，让它温度降到80度左右，快速倒进盛有姜汁的碗里，顺手调匀，耐心滴等几分钟，牛奶凝成膏状，就成了。

银耳木瓜冰糖水

做法：

银耳木瓜

1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。

广式香酥花生米正宗做法

广式香酥花生米是一道传统的广东小吃，下面是它的正宗做法：

材料：

- 200克花生米

- 50克糖

- 适量水

- 适量食用油

做法：

1. 将花生米放入容器中，加入足够的清水，浸泡30分钟，以去除杂质和外层的皮。

主料：花生仁（生）500克

调料：花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克

制作方法

1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；

2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；

到此，以上就是小编对于男生开广式甜品店怎么样呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。