榴芒一族甜品店怎么样（榴芒一族甜品店怎么样）

1. 榴芒一族榴莲甘露做法

榴芒一族榴莲甘露做法

榴莲甘露的做法

1.煮西米：西米要先用水洗一下，倒入开水中煮，煮的过程中要不断的用勺子搅拌，不然西米会粘锅底；一直煮到西米呈半透明状，关火，盖上盖子焖一会儿，用细眼笊篱把西米从水中控出，冲凉水，冲水后的西米透明晶晶亮

2.榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀(如果喜欢冰凉的口感，可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱冷藏)

3.将榴莲奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可

准备材料

冰沙：Kara经典椰浆35ml、馥苏调味糖浆30ml、全脂牛奶80ml、植脂奶15ml、冷冻榴莲果肉80g、冰块200g

椰奶冻：馥苏冰粉粉5g、馥苏奶茶专用植脂末30g、水300ml、Kara经典椰浆100ml、白砂糖45g、开水100ml

小料：椰奶冻80g、馥苏寒天晶球30g、冷冻榴莲果肉20g

1、煮制椰奶冻：冰粉粉+水+白砂糖混合煮开，植脂末与开水混合，搅匀后倒入锅中，小火煮2分钟后离火，拌入椰浆，冷却后转冷藏至其完全凝固即可。

2、打小料：出品杯放入榴莲果肉压成泥，做挂壁效果，再加入晶球、椰奶冻备用

3、打冰沙、出品：冰沙壶加入椰浆、糖浆、牛奶、植脂奶、榴莲果肉、冰块打成冰沙状倒入步骤1出品杯中榴芒一族榴莲甘露就做好了

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