川婆之道骨汤麻辣烫怎么样（王云飞骨汤麻辣烫怎么样）

1. 围炉麻辣烫和骨汤麻辣烫做哪个好
2. 王云飞骨汤麻辣烫怎么样
3. 砂锅麻辣烫缺点与优点
4. 骨汤麻辣烫广告语
5. 骨汤麻辣烫香料配方

围炉麻辣烫和骨汤麻辣烫做哪个好

围炉麻辣烫好。

麻辣烫是起源于四川乐山的汉族传统特色小吃，主要由火锅底料、各种蔬菜和肉类组成。 麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot。 麻辣烫的食材可以根据个人口味自由搭配，常见的有火锅丸子、鱼豆腐、羊肉卷、金针菇、泡发的木耳等。 在制作过程中，需要先将底料炒香，再加入清水和牛奶煮开，最后将各种食材放入煮熟即可

骨汤麻辣烫好

骨汤麻辣烫，无疑就是用大骨头熬汤，作为麻辣烫的底锅汤料呗。这种麻辣烫一般看上去是白色的，辣味比较轻。并且还会在其中加入一些花生酱，或者是芝麻酱进行调味，使它吃起来更香。

王云飞骨汤麻辣烫怎么样

不一般的麻辣烫，特别好吃，老板是朝鲜族人，特别干净！特别亲和！

砂锅麻辣烫缺点与优点

劣势因为麻辣烫是出自于四川的美食,自然也是保留着川味的辛辣风格,所以麻辣烫是一款比较辛辣的美食,这样的辣味能够让年轻人吃起来非常的有快感,但不适合那些小孩子以及老年人品尝,但是这个劣势不是很致命的,因为爱吃辣的人还是很多的。

优势麻辣烫从其名探其本质,以一个‘辣’字为其主要特点,同时呼应了成都美食的特点,饱含了成都人们的浓浓热情。每份麻辣烫吸满浓浓的调味汁,在舌尖灵动,在味蕾上施展魔法,辣味从舌尖传达到身体上的每一个细胞。视觉上的火红也算是一种冲击。味蕾与视觉让人难以忘怀,引得无数游人,各类大咖前来一饱口福,只觉不虚此行。在夏天品尝这一美味,撞上高温,大汗淋漓之后,骨子里写满了对高温的宣泄,辅以冰饮料,有一个‘爽’字能将心里的感觉概括的最为恰当;在冬天品味这一美味,可以让身体瞬间升温不少。

为什么很多饭馆选择砂锅的形式做骨汤麻辣烫。砂锅是很传统的烹煮食材的用具，近年来，跟着科技的前进，传统砂锅也有不少的创新，我们着重的不是新的砂锅资料或样式。而是充分发掘传统，使麻辣烫做到回归骨汤之后的第二次传统的回归，老祖宗留下的智慧结晶必将带来麻辣烫行业的新的改造。

1. 小锅炖煮可以最大程度的保持食物的鲜美本味。

2. 可以更好的调理食材，促进食材和调料的相互作用，使食材更入味。

3. 防止不同食客之间特别食材的相互串味。

4. 一人一锅更干净卫生，符合现代人健康美食的理念。

5. 节约资源，汤菜同煮，全部盛碗，防止资源糟蹋。

6. 无需特别设备，操作更简单更简单上手。

温度高杀菌消毒，但太辣了，对肠胃不好

骨汤麻辣烫广告语

1、捞烫一品干净选，好味保健麻辣烫；蘸酱小料随你尝，外卖保温快捷香。

2、放心多一点，配料多一点，营养足一点，外送快一点，点点滴滴暖心头。

3、干净卫生胃放心，骨汤高钙益健康；蘸酱小料味更香，外卖服务最贴心。

4、汤纯菜鲜滋味好，健康营养不可少；蘸酱小料少不了，随叫随到服务好。

5、菜鲜汤美味觉好，骨汤飘香万人叫；蘸酱小料随意点，服务到家我最好。

骨汤麻辣烫香料配方

原料： 八角6克 三萘3克 桂皮2克 小茴香3克 草果6克 香叶5克 白寇3克 肉寇3克 草寇3克 丁香2克 砂仁3克 筚拔3克 良姜3克 白芷3克 陈皮2克 香茅草5克 香芹籽2克 罗汉果1个 干姜6克 花椒3克 白胡椒3克 当归8克 黄芪3克 沙参5克 杜仲2克 枸己2克 玉竹2克 广木香3克 淮山药6克 辛荑2克 紫苏2克 甘草2克 水50千克 制法: 将上述药料,加入有白酒的清水浸泡30分钟,捞出装入纱布袋里,制成香料包。

2、汤卤的配置： 老母鸡2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鸭架2副 当归15克 白芷3克 山柰5克 制法：炒锅上火，放入油烧热，下当归、白芷、山柰略炒后，倒入鸡块一同煸炒，至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内，再放入牛骨、棒子骨、鸭架及香料包，然后注入水50千克，大火烧开后，撇尽浮沫转用小火熬约6个小时,捞出渣料,不用,及得白汤. 3兑汤: 原料: 白汤3000克 姜片20克 葱节75克 蒜瓣400克 党参8克 大枣4个 桂圆2个 精盐20克 味精5克 鸡精5克 胡椒粉3克 沙姜粉3克 牛油、羊油各5克 鸡油10克。制法：取熬好的白汤3000克，装入火锅盆内，加入上述各料上火熬5 分钟后，配上味碟即可涮食

到此，以上就是小编对于川婆麻辣烫加盟的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。