虾巢香辣虾怎么做好吃,虾巢香辣虾怎么样好吃吗

1. 虾巢香辣虾怎么做好吃

虾巢香辣虾怎么做好吃

主料甜面酱1瓶大蒜6头大葱500g肉300g虾皮300g辅料油适量鱼露适量辣椒适量步骤1.辣椒洗净。2.放在料理机理打成粉。3.肉洗净。4.切碎丁。5.大蒜去皮洗净。6.切碎放在碗里，加少量盐。7.用擀面杖捣成泥。8.葱切碎。9.锅里放油烧热。10.放入大葱爆香。11.放入肉丁翻炒。12.变色后放入甜面酱、鱼露。盛起备用。13.另起锅放油烧热，放入辣椒粉慢慢的炒。14.放入蒜泥一起炒到干水气。盛起。15.再放油，放虾皮炒香。16.倒入刚才盛起的肉和辣椒翻炒。17.放糖继续翻炒。18.炒好出锅。19.可以拌饭，拌面，佐餐都很过瘾呢。小贴士佳宁心得:1、做法很简单，就是要一步一步来，不能急，油要多。2、虾皮和鱼露都很咸，不要放盐了。蒜泥里放盐是为了增加摩擦力。

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