糕点行业的发展怎么样
话再多要符合三条件，缺一不可。
1、开店地址流量大，不是郊区或偏僻。
2、糕点种类不是越多越好，而是符合当地文化和习俗。说白了，当地客户口味偏好。
3、这是最重要的一条，绿色食品(不是化学食品)和价格亲民(不是高高在上)。
糕点行业算是入门槛不高也不低，要看你有没有吃苦耐劳了。
目前的糕点市场来说，糕点师人才缺口太大，供不应求，所以学习糕点点心还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，糕点师的工作环境也是很高雅的。
糕点点心行业相比普通行业有以下优势：
1.工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。
2.福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。
3.个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。
综上所述，糕点点心是一个朝阳行业。
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
糕点行业前景前好 随着人们生活节奏加快,市场需求的不断变化,我们传统的技术已不能适应大众的需求, 二十一世纪是个竞争的时代,蛋糕、西点、糕点已经成为国内发展最为迅速的行业之一，它的市场发展前景自然是不可估量。西饼在参与市场竞争中只有不断更新工艺和提高烘焙技术,开发出迎合市场的新产品,糕点店才会不断发展进步。
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