石板烤肉有辐射吗
有，不能烤肉。石板有辐射，石板是以不饱和聚酯树脂为黏结剂，不过对人体危害性极小，只要注意通风更为安全。
大理石板并非全无辐射，注意室内通风、保持室内空气新鲜，对降低辐射有一定效果。大理石有放射性物质氡，对人体有害。
什么石板能烧烤
青石板
青石板是可以做烧烤用的，把青石板洗干净，放在火上，烧青石板上面加上点刷上点油，放上食材，慢慢的烤制就可以了。
用于烤肉的石板应该选用花岗岩石板。
花岗岩石板烧烤的好处是显而易见的，因为花岗岩石板容易受热，加热的时候花岗岩各个部位都可以接收热量，可以大大节省能耗。
另外，花岗岩石板加热的时候可以在食材表面煎出淡红色的颜色，让烤肉看起来更加色香味俱全。
云南白族石板烧烤的由来
石板烧的发源地是云南大理的海东镇，那里的石板文化与美食文化是互为依托的民族特色。大理盛产大理石，大理石是“石板烧”的基础，在大理自古就有“石板烤肉，一壶花酒”的说法，如果你还没吃过石板烧的话，那么一定要来大理安排一顿石板烧。
石板烧烤.用什么石头最好
用于烧烤的石头很多：火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等，目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。
石头因受热均匀，热度会在食材的表面形成诱人的金黄色，但食材内部的水份却不会因过热而丧失，能保有食材的柔软度，故口感与金属炊具之煎煮相较更为美味。
一顿石板烧烤热量
每人来计算的话，一个人最起码会摄入3000卡的热量呢。
一个人最起码会摄入3000卡的热量。这里我把一些常见的烧烤食品热量罗列一下。
1、肉类：一根香肠500卡 ，一串猪肉307卡，一串牛肉106卡，羊肉串234卡，一只鸡翅194卡，一串肉丸500卡 ；
2、海鲜：一串鱿鱼101卡，一片干鱼片303卡，一条小黄鱼99卡，一串虾79卡，一个鲜贝77卡3、蔬菜：一朵西兰花33卡，一朵蘑菇20卡，一个土豆76卡，一串韭菜26卡，一根茄子21卡，一颗生菜13卡 ，一个洋葱39卡，一个芋头79卡。
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