糯米果果生意好吗
我楼下就有一家,生意不错,每天都很多人排队,我去吃过几次,挺好吃的。
中秋节可以送糯米果果吗
可以的,没有什么不可以的。中秋节是传统节日,是走亲访友的节日,送礼必不可少,选择合适的,喜欢的,健康的礼物就可以,糯米虽然很少作为礼物,但其富含多种维生素和微量元素,具有较好的营养价值,作为礼物送给别人,只要觉得适合,没有什么不可以的。

糯米果太黏怎么回事
太粘的原因可能是没有加入糯米粉或玉米淀粉,或者加入了太多的水。只有糯米粉容易导致蒸出来的面团太软太黏。谢谢回答完毕
糯米果很黏,是因为糯米加的太多的缘故
1:糯米面和水的比例不合适,太干或者水分太大都不行
2:搓面,面搓的粗细不均匀,蒸出来的面团肯定有颗粒,并且怎么揉也揉不开

3:蒸面,揉面的时候发现面没蒸熟就也不可以再回锅蒸了,所以一定要把面蒸熟了再进行下一步
4:黏手:全程佩戴手套!必须全程!佩戴手套!戴手套就不粘,不戴手套天王老子都救不了你这个粘手问题!
5:成品塌陷:馅料要用成品酱,不推荐自制馅料,自制馅料太稀了,没用支撑力,包上就是会塌,再不就是因为馅料包的太少了,再不就是面团水分太大
糯米果太黏可能是因为糯米粉的含水量过高,或者糯米粉没有充分揉捏,导致糯米团过于黏稠。解决方法可以尝试以下几种:

1. 减少糯米粉的含水量,可以适当减少加水的量,或者将糯米粉放入微波炉中加热蒸发一部分水分。
2. 在揉捏糯米团时,可以在手上涂一些油,以减少糯米团的黏性。
3. 将糯米团放入冰箱冷藏一段时间,让其稍微硬化一些,再进行制作。
4. 在糯米团中加入一些淀粉或面粉,以减少其黏性。
冬季糯米果好卖吗
冬季糯米果好卖,糯米果顾名思义是用糯米做成的,口感软糯可口,放入糖,因此口味是甜味的。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
冬季糯米果不好卖的。
冬季糯米果不到手,热乎乎难下口,因为季节特性,凉的又太快。而且糯米果口感好,吃起来香,但是,糯米果不易消化。特别是冷掉的糯米果就更不容易消化了,如果吃冷的,很容易就会不消化。另外,现代人大部份胃不好,因此冬季糯米果不好卖。
糯米果冬天也很好卖的,但是夏天肯定更好。因为天气回暖,逛街的人多人流量大就是创业的最佳时期。
第一旺季是九月到十一月底,十二月一月会相对淡下来一些,到邻近年前一个月到半个月那几天又会旺一点第二旺季是四月和七月,不会太旺,只能讲一般般,二月三月和八月九月淡得蛋疼总之整个秋季一直到初冬都是服装最大的旺季,冬季过半以后就开始回落了,过年前有个小高潮,然后初春和初夏会稍微好一些,总起来说整个春季和夏季都是艰难的淡季,春装卖的时间很短,稍微卖一下就动不了了,夏装也是,稍微卖几天就马上淡下来,整个夏天很淡,特难熬。
糯米果是流行在闽南一带的传统风味小吃,糯米果虽然不起眼,却跟当地的风俗民情密切相关,小孩周岁的时候,由外公外婆为外孙做糯米果,分给亲戚朋友左邻右舍,以示喜庆。
糯米果顾名思义是用糯米做成的,口感软糯可口,放入糖,因此口味是甜味的。闽南有位70岁的阿婆在街头做糯米果,已经做了40多年了,她家的糯米果全都是手工包制的,糯米粉慢慢加水和成面皮,里面包上馅料,所有的馅料都是现场制作,特别新鲜,没有添加任何防腐剂,这糯米果天冷的时候能保持一两天,天热的时候只能当天吃。
他家的糯米果都是周围的邻居来买,有的人一次买十几个,还有不少人预定的,一次预定上百个。别看阿婆年龄大了,但是做糯米果依然像年轻时候那么利落,他家的糯米果有三种馅料,笋干,花生芝麻和绿豆馅儿的。
笋干用猪大油炒过,还加入了香菇,糯米果的外皮是甜的口味,笋干是咸的,混合在一起吃是咸甜口味的,当地人特别喜欢吃这种口感的糯米果,因为销量不错,绿豆馅和花生芝麻馅都是甜的,外地人更喜欢吃这两种口味。
他家有一口很大的锅,有好多的笼屉,所有的糯米果都摆放在这笼屉上,底下用竹叶垫着,以防粘连,这糯米果在制作的时候也会涂上油,防止粘连,做好的糯米果,阿婆会用一个小章子盖上红印,这个糯米果的颜值立刻就有了。
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