脆皮玉米前景怎么样（脆皮玉米摆摊配方）

1. 脆皮玉米多少钱一个
2. 脆皮玉米摆摊配方
3. 脆皮玉米用什么玉米
4. 做脆皮玉米有哪些口味
5. 炸薯塔脆皮玉米用起酥油好吗

脆皮玉米多少钱一个

玉米1.2元一只脆皮粉0.5毛左右沙拉酱0.2毛撒料0.2毛基本这样按激烈哥脆皮玉米算的淘宝有

脆皮玉米摆摊配方

玉米粉300克 白面粉100克 白糖适量 酵母粉4克

做法

1 把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里

2 在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合

3 用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性

脆皮玉米用什么玉米

脆皮玉米用糯玉米，具体做法如下：

材料

玉米粉300克 白面粉100克 白糖适量 酵母粉4克

做法

1 把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里

2 在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合

3 用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性

4 盖上盖子发酵 ，玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了，就可以了

5平底锅要厚的那种，如果没有就用压力锅，比较厚底，不容易糊

6 平底锅烧热，然后加入油，然后用手揪一团面糊，在手里团一团，成圆形放到油上，用手压一压，就成饼子了。当然要是冷油，下玉米面，如果是热油，会溅油到手上

糯玉米

一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道

糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分

均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆

脆皮玉米用的是甜玉米口感香甜

做脆皮玉米有哪些口味

做脆皮玉米

菜谱简介

玉米饼松软，底部酥脆，口感香甜，不可多得的杂粮美食。玉米营养价值高：钙含量高，可以降低胆固醇，防癌抗癌

材料

玉米粉300克 白面粉100克 白糖适量 酵母粉4克

做法

1 把玉米粉和白面粉，过筛以后，混合放到面盆里

2 在面粉里加入适量白糖，根据个人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合

3 用温水和面，面糊要调的稀糊糊的，玉米比较粗糙，粘性差，基本不会很有弹性

4 盖上盖子发酵 ，玉米粉的发酵没有白面粉发酵的效果那么明显。感觉面糊胀大了，就可以了

炸薯塔脆皮玉米用起酥油好吗

起酥油遇高温会熔化，溶化后是透明颜色，起酥油熔点低说明起酥油比较好，像花旗起酥油，毕耀起酥油熔点都很低，所以温度高，熔化是正常的，建议您尽量控制温度

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