餐饮采购经理怎么样（餐饮采购经理怎么样啊）

1. 团餐经理有前途吗
2. 采购员的优缺点

团餐经理有前途吗

每个工作岗位都是有前途的，不过发展方向不一样

团餐经理在现代社会中确实有前途，以下是解释：

饮食健康意识的兴起：随着人们对饮食健康的关注不断增强，团餐经理可以通过提供营养均衡、安全卫生的餐饮服务来满足市场需求。他们可以设计健康的菜单，选择新鲜、优质的食材，并合理控制食物的烹饪方式和营养成分，以满足人们对健康饮食的需求。

企事业单位的团体餐饮需求：在大型企事业单位、学校、医院等场所，团体餐饮需求非常大。团餐经理可以负责组织和管理这些场所的团体餐饮服务，包括定制菜单、采购食材、组织烹饪和配送等。随着这些场所规模的扩大和要求的提高，团餐经理将有更多的机会在这些领域发展并取得成功。

职业升级机会：团餐经理可以通过不断学习和提升自己的管理经验和专业知识，晋升为更高级别的职位，例如区域经理、总监或者餐饮集团的高级管理人员。此外，他们还可以在咨询公司、食品供应链公司等领域寻求自己的发展机会。

餐饮创新与发展：随着社会的不断变化，餐饮行业也在不断创新和发展。团餐经理可以积极跟进市场动态，掌握新的餐饮技术和趋势，推出符合消费者需求的创新产品和服务，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。

采购员的优缺点

优点：

1、作为甲方的采购人员，肯定会在采购方面存在一些优越感

2、采购的工作可以让在岗位的人锻炼到很多的能力，比如谈判能力、消费心理学能力、沟通能力等等，比较综合的发展一个人的能力

缺点：

1、很容易让别人联想你拿了乙方公司的好处，有苦说不清

2、采购的压力是很大的，我有个朋友，因为公司规模挺大，一天的出货量很多，对原料的价格、来料时间都有严格的时间要求，所以采购的沟通必须跟得上

一个普通采购员会有怎样的光明前途？

采购员是一个很有延续性，可以长时期投入的职业。采购职业对于一个刚毕业、没有很强专业背景的学生党来说，很适合，因为要求的起点并不高。很多人都是从基础的采购员或采购助理开始做起的。然后随着对行业的熟悉，对基础的采购流程的熟悉，逐渐开始负责企业一定业务的采购，成为正式的采购员。在往上就是采购经理、采购总监等，这是一条职业发展路径。

起初做采购员，一般都是从基础做起，入行门槛不高，主要看一个人的性格和品质。一个合格的采购员要关注采购行业的最新动态，懂得采购行业的相关知识，还要求要具备有效率的执行能力、能吃苦的能力、一定的数据分析能力、快速应变能力、社会交往能力强等多方面的综合。对一个人的能力成长和综合素质的锻炼是很强的。有些人以为采购员的工作很简单，就是按照流程去做，基本上没有个人发挥的空间。其实这是错误的。如果要想成为一名优秀的采购员，就要充分发挥主观能动性。怎么样才能成为一名优秀的采购员呢?

作为一个优秀的采购员首先要树立明确的目标，需要准确地掌握各种物资的市场供应情况；另外采购的渠道要拓展到多个，选择高效渠道比如互联网采购（像大家知道的阿里巴巴、必联网、慧聪网等要结合起来）；在三家或三家以上的供应商选择，对比最优产品并把握好质量；严格控制采购进度；努力更新自己的知识，结合实战，锻炼自己的沟通协调能力。

在采购员经验积累2-3年左右，就有成为采购经理可能。采购经理是采购管理职位，它的薪资待遇是非常有前途的，一般在8-30万。有25.8%的采购经理能享受与业绩直接挂钩的浮动奖金制度。这是一个专业性很强的管理岗位。做采购经理的人不仅对一个企业的采购计划进行制定、实施，还要熟悉市场、资金、供应链等方方面面，所以采购经理人可以平移做市场，做营销甚至是总经理。

总之，采购员是一份前途相当光明的职业~~~

到此，以上就是小编对于餐饮采购经理怎么样啊的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 采购经理 餐饮 采购流程