糕点店的利润与风险
糕点店里的很多品种蛋糕，西点，面包等，利润可观，比如。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
糕点店的风险如下，
主要是前期投入过大的风险, 此类风险极为常见,也是很多创业者的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
开蛋糕店的好处和坏处
开蛋糕店的优势和劣势是什么
1.优势：蛋糕的造型时尚多变、色彩绚烂多姿，多元产品线，产品囊括烘焙行业当前最流行的款热销单品。
2.劣势：蛋糕的知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体，而且蛋糕店的规模偏小，不能容纳大批消费者，竞争力不够强。
二、蛋糕加盟哪家好
1.面包新语
开蛋糕店可以有一份比较稳定的工作和收入，自己给自己打工，相当于找到一个工作，不用看别人的脸色，想休息还是蛋糕啊开门都是自己说了算，但是自己开蛋糕啊的坏处是，随时都有蛋糕吃，如果不注意控制自己的食欲，很可能要长胖这点不理想
学做蛋糕店里的蛋糕难吗还有累不累，学这技术好不好
嗨问这个问题的姐妹👭我是来自内蒙古的左安，我来告诉你你想知道的事情。
学习烘培我跑遍了全国各地的烘培学校🏫吸取经验，自己干门市店两年之后我发现了一件事，以前我以为做甜品的小姐姐每天都是轻轻松松抹抹蛋糕🍰，但事情并不是我所想的那样美美的。为了准备第二天的单子，我每天几乎熬夜，手上上了老茧，为了出新品绞尽脑汁。几乎每天从不干了的想法中趴下又站起来。
烘培是我的热爱，学习很容易，但是坚持✊最难，每当客人满怀欣喜的吃到我做的甜品🍮是她们幸福的表情和对我的夸赞都化成了我的动力！
如果你真的爱❤️那今天左安告诉你，这一行真的不难！
每一行都有每一行的辛苦，你只看到了别人光鲜亮丽的一面，但是背后的辛苦又有谁知道。
学蛋糕你要有两个目的为支撑，如果你这两个目的都没有的话，就不建议去学啦。
两个目的就是赚钱或者兴趣。每个人都希望有一份工作可以赚钱呢，又是自己喜欢的，蛋糕这个行业呢，人家说挺暴利的，可是它也是更新比较快的。这是个对个人的创新能力和技术有一定要求的行业。
你要去学习的话有两条路，一个呢，是去蛋糕店当学徒，蛋糕店除非特别缺人，会直接让你接触技术，然后看你自己的能力可能学的比较快一点，另外一种，学徒的话一般他会把你当做廉价劳动力来用，一般的话至少干一年以上才会慢慢让你接触蛋糕比较有技术水平的事，所以如果你自己要当学徒的话，要做好心理准备。而且当学徒的工资不会很高。
另外一个呢，你就是可以自学，现在网络上很多免费的视频，其实质量都很不错的，但是要看你自己的悟性怎么样，然后呢自己慢慢去买东西回来学，这种呢，虽然不会被当做廉价劳动力，可是你也要买材料回来，也算是一种小型的投资。但是也要坚持的下去。
我是一个玩了五年烘焙的人，我靠的是自学，但是投资也不小，平均一年要投1万进去。
还好今年也开始在卖东西啦，这个钱也慢慢的回本啦。所以也预祝你学习成功。
到此，以上就是小编对于糕点店怎么样?的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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