米肠是哪里的(糯米肠云南哪儿能吃到)

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东北米肠哪里传来的

在吉林省延吉市延吉人的特色小吃

糯米肠云南哪儿能吃到

在云南,糯米肠是一道非常受欢迎的美食,而且在当地的许多餐馆和小吃摊都可以找到。尤其是在大理、昆明和丽江等旅游热门城市,几乎每条街上都能找到供应糯米肠的地方。当地的糯米肠通常是用糯米和猪肉一起制成,再加上各种香料和调味料,口感鲜美、香糯可口。如果想要品尝正宗的云南糯米肠,可以前往当地的夜市、街边小吃店或者特色餐馆,一定能找到满意的选择。无论是在城市还是乡村,云南的糯米肠都是当地美食的代表之一,绝对不容错过。

米肠是哪里的(糯米肠云南哪儿能吃到)-第1张图片-厨房小当家

糯米肠是一种以糯米和猪肉为主要原料制作的传统美食,在云南地区也有一定的流行。以下是一些可以品尝到糯米肠的地方:
昆明:昆明是云南省的省会城市,有很多餐厅和小吃摊提供糯米肠。你可以在昆明的各大夜市、小吃街或者传统的云南餐厅中找到这道美食。
大理:大理是云南省的一个著名旅游城市,以其美丽的自然风光和丰富的美食文化而闻名。在大理的一些餐厅和小吃摊中,你也可以品尝到糯米肠。
丽江:丽江是云南省的另一个旅游热点城市,拥有独特的纳西族文化和美食。在丽江的一些传统餐厅和小吃摊上,你可能会发现糯米肠的身影。
西双版纳:西双版纳是云南省的一个热带地区,以其丰富的民族文化和独特的美食而闻名。在西双版纳的一些傣族餐厅或者夜市中,你可能会找到糯米肠这道美食。
除了以上提到的地方,云南的其他城市和地区也可能有供应糯米肠的餐厅或小吃摊。如果你有机会到云南旅行,可以尝试在当地的美食市场、夜市或者传统餐厅中寻找糯米肠,以品尝到地道的云南美食。

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阳光小区那家挺好的,在家家悦阳光小区店南100米路西,名字就是米肠汤饭

广东灌猪肠的做法

糯米灌猪大肠。

糯米灌猪大肠也称猪肠胀糯米,它是潮汕那边人喜欢吃的一道民间传统菜,“胀” 字在当地的方言中就是我们说的 “酿” 或 “灌” 的意思,把糯米塞进猪大肠里面。这道菜说不清糯米是主角还是猪大肠是主角,反正它们很好地融合着,互不喧宾夺主——既保留了猪肠和糯米等各自的风味,又相得益彰,变成了另一种全新的味道。下面我们来看看怎么做吧!

米肠是哪里的(糯米肠云南哪儿能吃到)-第2张图片-厨房小当家

糯米灌猪大肠

材料:糯米150克,猪大肠600克,油,盐

做法:

1、猪大肠外面用盐和生粉洗干净

米肠是哪里的(糯米肠云南哪儿能吃到)-第3张图片-厨房小当家

2、再灌水,看哪里有破洞,就从哪里截断

3、分成几段的大肠,往里面加盐和生粉,用手从上往下挤,然后用水冲干净

4、冲洗干净的猪大肠

5、准备的材料:糯米、虾米、卤肉、咸蛋黄、香肠、肉沫、香菇、眉豆、青蒜

灌猪大肠的做法步骤11.买回来的猪大肠用盐和生粉洗干净,里面也要翻过来洗干净

灌猪大肠的做法步骤22.糯米洗净,加适量水泡几个小时(泡过容易煮熟)

灌猪大肠的做法步骤33.花生泡半小时(去除涩味),猪肉切丁

灌猪大肠的做法步骤44.把糯米、花生、猪肉、食盐和五香粉搅拌待用(可以加入适量油,因为猪大肠里面油很多油脂,我就不放油)

灌猪大肠的做法步骤55.把猪大肠的一头用线扎紧,把糯米灌入猪大肠,灌满三分之二,灌好把另一头扎紧

灌猪大肠的做法步骤66.灌好的猪大肠放锅里,水漫过猪大肠大肠。煮涨后就用牙签刺几个小孔,防止大肠张破,大概煮半小时关电,再焖一会

灌猪大肠的做法步骤77.放凉后,去掉线,切块即可食用(可以沾上喜欢的酱料)

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