宁波年糕哪个牌子好点,哪里宁波年糕好吃

1. 宁波年糕哪个牌子好点
2. 年糕哪里的比较出名
3. 宁波年糕的家常做法

宁波年糕哪个牌子好点

年糕之乡慈城的年糕最好,细腻滑口、有韧性,煮不烂,是年糕中的上品。 慈城年糕现在应该在宁波市区买到的,品牌有很多,比较老点的有塔牌、庄永大等

年糕哪里的比较出名

全国最著名的唯一以地名命名的年糕就是宁波年糕。其他产地的年糕都没有宁波年糕那样大的名气。

因为磨成米粉制作年糕的米，是宁波特产的上白‘晚稻米’。宁波的农田一年两熟，分早稻和晚稻两种。早稻性质硬，食后耐饥；晚稻质软而滑但没有长性，用以做成年糕，一经制熟，吃起来觉得软滑可口，而且不黏牙齿，因为干燥适度，更能久藏不腐

依年糕品种不同。

具有代表性的包括：北方白糕、塞北黄米糕、江南水磨年糕、西南的糯粑粑丶台湾的红龟糕等等。

本人江南人氏，偏爱苏州年糕。

苏州年糕甜而不腻。年关将至，苏州民间的习俗，农历正月家家户户吃年糕。苏州年糕中最有人气的莫过于桂花糖年糕与猪油年糕。原料选用优质糯米粉，放入不锈钢盆中按比例加糖拌匀火蒸。十分钟后糯米粉就蒸熟。在表面薄薄地刷上一层熟油、均匀地抹上腌过的糖桂花，切成半公斤多重的年糕块，再用蓖麻花蘸着食用颜料点上喜庆的红色花纹，桂花糖年糕就成形。

年糕还是宁波的比较出名

宁波年糕的家常做法

1.

准备一个干净的盆子，里面放入粘米粉150克，糯米粉150克。

2.

接着加入清水50毫升，用擀面杖不断的捶打。

3.

接着再把面团300克放入到蒸笼里面。

4.

到此，以上就是小编对于哪里宁波年糕好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。