为什么扬州喜欢吃鹅
因为扬州盐水鹅很出名,老百姓日常都会剁点老鹅回家吃吃。
扬州地处长江下游,位于江河水网地区,气候和地理条件特别适宜水上动植物的饲养和繁殖。扬州人充分利用自然条件,饲养水上珍禽,鹅也成了扬州人平日膳食中不可缺少的美味。扬州的鹅为小型白鹅种,羽毛洁白,觅食力强,成熟快,肉质好,产蛋率高,体制强健。
公鹅体型较高大,喜追逐人,母鹅则性情温和。 根据育雏时间,扬州可分为早春鹅、清明鹅、端午鵝和夏鹅。一般肉用仔鹅词养六七十天,平均体重可达2。5公斤左右。扬州鹅肉质细嫩,营养丰富。

什么野动物能吃鹅
一般的食肉动物都可以。
鹅的天敌有狼、狗、野猫、狐狸等,因为这些动物都是肉食性的动物,很有可能会出现吃鹅的情况。
我家在农村,养的大鹅,半夜听见鹅叫,起来一看,是一只十五斤的山狸子,有人称呼它为猞猁,有的叫狞猫,我们就叫它山狸子,咬死大鹅后,偷走,来到山上,没人的地方,尽情的享受鹅肉,一顿就能吃进一般的鹅肉,很难捕捉它,现在国家列为保护动物了,更没有人随意伤害它们了。
大型的肉食动物,老虎狮子啥的

杂食性动物都可以吃鹅,比如狼人、雕、狐狸、渡鸭等等…。
北美的鹅可以吃吗
北美的鹅不能吃。在北美洲,鹅事保护动物,因为非常稀少。无论是美国还是加拿大,北美鹅的数量都很少,而且每年还有下降的趋势。
在这种情况之下,美国和加拿大同时立法,禁止捕杀北美鹅,更不能吃北美鹅。一经发现就会被处以终生监禁的惩罚,非常严厉!
鹅吃红薯吗
鹅吃红薯,红薯属于草本植物,鹅又是食草动物,所以鹅会吃红薯,但是食用量不会过多,在食用红薯时,要注意食用红薯的方式和方法和数量,过度的使用红薯会对鹅的肠胃造成伤害。

拓展资料:
鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例。
从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量也较低,而且品质好,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。
鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。
鹅肉是煮熟了冷冻还是生肉冷冻
鹅肉要尽早食用,若需要 保存,可先洗净、拭干水分,再用保鲜 袋密封冷冻,可储存10天左右,鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,最好将剩下的鹅肉煮熟保存,而不要生的时候进行保存。
将鹅肉分割好,浸水二十分钟,冷冻成型后淋水再冷冻,形成一层冰膜。可保证三个月,肉新鲜依旧,
那要看你放的时间长与短了。长时间存放是生的好。因为半熟的肉肌肉纤维已经呗破坏,所以不易长时间存放。短时间放是煮熟了好。
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