哪里买食用色素（可食用色素在哪里买）

1. 食用色素一般哪里买
2. 食用红色素到哪可以买到
3. 超市有没有卖食用色素的
4. 世界销量最大的天然食用色素

食用色素一般哪里买

蛋糕店可以买到，大型超市也可以买到。

1、食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。

2、按其溶解性可分为水溶性和非水溶性两类。合成色素色泽鲜艳，着色力强，性能稳定，不易褪色，而且用量较少，相对来说，价格便宜，曾被大量应用。

食用红色素到哪可以买到

食用红色素很多呢，有天然的有合成的。

你要煮鸡蛋，红曲霉色素是最好的，价格低，属于天然的。超市肯定没得卖的，在食品添加剂的商店里可以买到。你可以打114，就问食品添加剂商店的电话，一般城市里都会有很多家这样的经销店。

超市有没有卖食用色素的

有啊。红曲，即可作为食用色素使用。红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

世界销量最大的天然食用色素

姜黄素是世界第一大销量色素

姜黄素是一种天然化合物，具有良好的抗炎和抗癌特性。姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种二酮类化合物，化学式为C21H20O6。其中，姜黄中约含姜黄素3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮结构的色素。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用，另外，也有科学家发现姜黄素有助治疗耐药结核病。

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