大连双盛园特色菜,大盘菜加盟

1. 大连双盛园特色菜
2. 大盘海鲜大杂烩做法
3. 各种熟食蘸酱菜一大盘叫什么

大连双盛园特色菜

双盛园的大连菜做的很正宗、价格实惠亲民，长辈们都很爱去

🐟咸鱼饼子

直接端筐上来的，蘸酱菜和饼子想、咸鱼，生菜、黄瓜、大葱配上虾酱和鸡蛋酱，长辈们一定很爱这口

三鲜焖子

既然是大连老菜馆，三鲜焖子必须要点，焖子淋上勾芡儿格外好吃

苏扬大烤

是他家的招牌菜之一，一大盘都是猪里脊肉，蒜香口儿的

🍆茄盒

这个我好爱！韭菜盒子和茄盒当时都想吃，奈何茄盒量太大，茄盒趁热吃外表炸的酥脆里面馅料也很多

🫐蓝莓山药

大盘海鲜大杂烩做法

食材：鱼丸200g、鸡翅400g、河虾400g、蟹柳400g、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、料酒适量

方法/步骤：

1、鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫；鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下

2、锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出

3、起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒

所用材料：基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。

做法步骤：

1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。

2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。

3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。

用料

虾 半斤 草鱼 半条 豆腐 2块 葱 3根 姜 5片 蒜头 大半个 盐 10克 色拉油 10克 酱油 3勺 西兰花 半朵 

海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

虾取虾线，洗净备用

步骤 2

草鱼洗干净，去除头，鱼刺，留鱼肉，切成，用盐腌制一下。豆腐切块备用。

步骤 3

各种熟食蘸酱菜一大盘叫什么

名字叫时蔬蘸酱。

蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。

它的特点是油烟少，取材随意丰富，常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜等，因为都是一些时令的菜，因此得名。

拼盘。这只是叫法之一，我国这么大，南北与东西地域差异各不相同，各种熟食拼在在一个大盘中，然后蘸酱吃，包括猪头肉呀，猪舌头呀，猪耳朵呀，牛肉呀等。

各种熟食 蘸酱菜 一大盘儿 叫大杂烩

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