米粉是哪里发明的
关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
米粉是中国人发明的，北魏贾思勰《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩”唐颜师古注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”
哪里的米粉原产地好
湖南产的米粉好
常德米粉是一种湖南常德地区的汉族分味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，三漂三熟的有着很大的关系。经过十几小时制成的洁白，混圆，细长且弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝，卤汁，红烧，红油等十几种盖码。当之无愧的好吃。
湖南肉酱米粉是哪里的
湖南肉酱米粉是湖南地区的一种特色米粉，其口感丰富，主要以清淡的汤底和丰富的码子为特点。汤底一般由猪骨熬成，味道原汁原味，香甜可口。米粉的形状有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄厚薄之别。湖南米粉在湖南各地都有独特的制作方法和风味，比如长沙米粉、娄底米粉等都各具特色。此外，湖南米粉还易于储存，味道鲜美，是湖南人最喜欢的早餐之一。
粗米粉是哪里的特产
粗米粉是中国南方地区的特产，尤其是广东、广西、福建等地常见。它是一种用大米为原料制成的传统食品，制作工艺十分独特，需要将大米先浸泡发酵再蒸煮成粘糯的米饭，再经过晾干、切成粉条等步骤制成。粗米粉呈灰白色，口感Q弹，适用于炒、凉拌、煮汤等多种烹饪方式。它是南方地区美食文化的代表之一，深受当地人喜爱。
贵阳有一种独特的粗米粉，当地人叫作酸粉
酸粉的存在有点难以言说。它之所以名为“酸”，是因为在制作时需要发酵，粉吃起来有一股微微的酸味
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