红糖锅盔是哪里的(原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答)

飓风 19 0
  1. 烫面红糖锅盔的做法
  2. 原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答
  3. 酥红糖锅盔正宗做法
  4. 红糖锅盔的家常做法电饼铛
  5. 半成品红糖锅盔的做法

烫面红糖锅盔的做法

1

在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉,启动和面程序。

红糖锅盔是哪里的(原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答)-第1张图片-厨房小当家

2

面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。

3

红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。

红糖锅盔是哪里的(原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答)-第2张图片-厨房小当家

4

放上12克的花生芝麻红糖馅。

5

开中火,把不粘炒锅烧热。

红糖锅盔是哪里的(原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答)-第3张图片-厨房小当家

首先用温水调开酵母粉加入面粉中,搓成光滑面团,发在温暖处发酵,然后红糖加面粉混合均匀,再把发酵好的面团加入油揉均匀成一小小个面团,之后压扁放入红糖馅并捏成面饼,之后放进锅中煎至金黄就完成了。

原平红糖锅盔做法,跪求大神来解答

材料面粉500克、酵母粉6克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻50克、猪油少许做法1、面粉加温水,酵母和一些猪油、糖揉好发酵。2、发好的面团取出排气,放置15分钟后分成差不多重量的等份。3、取面团擀圆,包入红糖粉成包子,压平滚圆,再沾上芝麻。4、电饼铛上下抹一些调和油烤热,放入锅盔,把电饼铛的盖子盖上,上下的开关一起打开,3-4分钟就好了。

只放酵母也可以的。面要和的软硬适中。

酥红糖锅盔正宗做法

1、准备袋装的小块红糖40克,去包装放入碗里备用。

2、红糖捣碎加入10克面粉,搅拌均匀。做馅料备用。

3、100克温水,加2克酵母混合均匀,倒入面粉里,搅拌成絮状,再加上10克植物油。

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成十小份,继续醒发10分钟。

5、醒好的面团压成小饼,包上红糖馅。

红糖锅盔的家常做法电饼铛

取适量的面团包上红糖馅,擀成薄薄的饼,电饼铛预热,然后放入锅盔,等烤制酥黄就可以吃了。

家常红糖锅盔电饼铛制作方法简单易行。
首先,准备好红糖、面粉、油、水等食材,将它们混合搅拌均匀成面团。
然后,将电饼铛加热至约200℃,撒上少许油,放入切成小段的面团,用铲子稍微压平,然后翻面,待两面金黄即可出锅。
红糖锅盔口感香甜,易于制作,早餐、下午茶都适合食用。
红糖锅盔是传统的中国小吃,口感独特,食用方式多种多样,如蘸酱、抹酱、沾蜜等。
此外,红糖锅盔也是传统中医中有一定功效的食品,有补血益气、暖胃健脾的作用。
因此,适量食用红糖锅盔有益于身体健康。

1.将面粉倒入容器中,加入适量水,揉成面团,盖上湿布静置10分钟。

2.将红糖加入锅中,小火烧至糖溶化,取出备用。

3.将面团分成小块,搓成细条,再揉成长条,将两端扭在一起,搓成圆形的锅盔,稍微压扁。

4.电饼铛预热,刷上一层油,放入锅盔,烤至两面金黄。

5.在烤好的锅盔上刷上红糖液,再烤一会儿至表面微微焦黄即可。

10分钟。

半成品红糖锅盔的做法

食材:面粉85g红糖20g白芝麻5g

酵母2g泡打粉1g白糖5g玉米油5ml

具体步骤:1. 80g面粉放入面包桶中,加入3ml玉米油,放入酵母、白糖和泡打粉。开始和面程序,根据面粉的吸水性适量的添加清水。

2. 和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中。

3. 搅拌均匀即可。(红糖馅中加入面粉,是为了防止加热的过程中红糖流出来。)

4. 和好的面团取出来。

5. 把面团分成9个小面团,排气后揉圆,盖一层保鲜膜防干。

6. 拿一个小面团,稍微擀开,放入红糖馅儿,收口包好。

7. 做好所有的。表面稍微用手掌压一下,不要太鼓。

8. 蒸锅中做水,水加热到用手摸上去温热的状态就可以关火了。把面团放上去发酵。

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标签: 锅盔 菜谱 美食

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