各位大家好，请问哪里有卖叉烧酱啊,叉烧肉哪里有卖的

1. 各位大家好，请问哪里有卖叉烧酱啊
2. 寻求益阳哪里有最正宗的烧鹅和叉烧卖
3. 网上买的叉烧肉是真是假
4. 一斤叉烧卖多少粉
5. 叉烧一定要用南乳汁吗
6. 闽南叉烧肉做法

各位大家好，请问哪里有卖叉烧酱啊

我做过叉烧，在海梦苑西门对面的立信调味品买到过李锦记的叉烧酱。

寻求益阳哪里有最正宗的烧鹅和叉烧卖

大桃北路鱼粉对面的欧阳烤鸡店，味道不错，在益阳也能吃到正宗的广东口味真不错呢

网上买的叉烧肉是真是假

网上的叉烧肉是真是假，叉烧肉的话肯定是正的，只是说有可能在加工过程中，他有没有偷工减料？确实是值得怀疑，因为在网上很多东西她卖的比较便宜，但其实他们有时候是为了节约时间而少走了一些流程，如果说你怕。那么建议你可以自己买材料，在家里面自己做这个叉烧

到网络旗舰店里买的就是真的了

一斤叉烧卖多少粉

一斤叉烧要卖5斤粉，也就是说，在一斤粉里面要放二两叉烧，叉烧是从国外引进的一种熟食产品，通常是用于快餐。一般来说，一斤叉烧要卖5斤粉

1斤肉卖3克粉。

制作叉烧肉可用猪里脊，也可用五花肉，当然最受欢迎的还是五花肉，油脂饱满，更香更回味。配料的话会用到南乳、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、麦芽糖、盐、鸡蛋、白糖、味精、食粉等，将配料入盆拌匀，再将五花肉放在里面抹匀后码味24小时，使其充分吸收酱料的味道。

叉烧一定要用南乳汁吗

叉烧不一定用奶乳，要用叉烧酱

一定要，这样才能最好的提鲜！若实在没有只好用叉烧酱代替。

叉烧分为肥叉与瘦叉。

前者一般用五花肉，后者可选用后腿瘦肉。

而如果喜欢肥瘦相间的，最适合的部位应该是梅头肉，肉质比较细腻，有肌肉间隙脂肪，这也是酒店一般用的选材部位。一般市场上可直接买到梅头肉。

在酱料方面，需要主要的腌制酱料是叉烧酱与南乳汁。

港式叉烧的话，选李锦记的叉烧酱最为合适。

南乳主要为了提点味，增加着色，有更佳，没有也无妨。

材料如下：

一定要，这样才能最好的提鲜！

叉烧一定要用南乳汁。

下面是具体做法：

猪肉（梅肉或后腿）500克、大蒜半头、生姜几片、料酒10ML、老抽5ML、生抽15ML、玫瑰腐乳（或腐乳汁）20克、白糖 10克、蜂蜜10ML

1、首先把猪肉洗净，放入清水中浸泡两个小时，去除血水，捞出猪肉沥干水分，用肉锤稍微锤一遍，使猪肉松软一些，容易腌制入味，切成长大块，放入腌制盆中；

2、然后把大蒜切成碎末或蒜泥，将蒜泥、生姜、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳碾碎、白糖、蜂蜜放入碗中搅拌均匀，成浓稠的酱汁，将酱汁浇在猪肉上，混合均匀，使猪肉全部都蘸上酱料。盖上盖子或封上保鲜膜，放入冰箱冷藏24个小时以上，中间翻一次面，使猪肉腌制均匀；

3、最后预热烤箱200度，烤盘铺上锡纸，烤架置于烤盘上。将腌好的肉均匀码放在烤网上，中间留一些缝隙，肉的表面刷上酱汁。，放入烤箱200度烤1个小时左右，中间取出翻面，刷上酱汁，出炉5分钟前，可以再刷一层蜂蜜，烤到表面偏焦深色即可出炉，放凉些切片摆盘。

闽南叉烧肉做法

【所需食材】：梅花肉一块（500g）。叉烧酱两大勺，蜂蜜一勺，蒜瓣几瓣，生姜一块，盐适量，料酒一勺。

【烹饪步骤】：

1、 首先准备好所有需要的食材。准备好之后生姜切片，蒜切末。梅花肉清洗干净，沥干水分。

2、 清理好的梅花肉切成薄厚均匀的小块，然后加入切好的姜蒜一起腌制。

3、 再加入料酒一勺去腥，外面卖的现成的叉烧酱两大勺腌制入味，一勺蜂蜜提味，适量盐调味。把所有调料都混合均匀，让梅花肉均匀的蘸上调料。然后盖上保鲜膜放在冰箱里面冷藏一整晚，让梅花肉彻底入味。

4、 烤盘上面铺上一层锡纸放在烤网下面接油，烤网上面刷上一层油，然后把腌制好的梅花肉块均匀的摊放在烤网上面。

5、 烤网放在中层，烤盘放在下面接油，上下火，220度，时间大约是半小时，15分钟的时候把肉翻个面，然后再烤。这个时间根据实际情况来定。

到此，以上就是小编对于叉烧肉哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。