牛腩粉丝哪里（牛腩粉丝哪里的好吃）

1. 牛腩粉做法最正宗的做法
2. 番茄牛腩粉丝中有辣椒吗
3. 牛腩粉怎么做的牛腩

牛腩粉做法最正宗的做法

主材料：准备牛腩500克，河粉500克，生姜5片，大蒜1根，八角四颗，冰糖30克，海鲜酱2汤匙，生抽1汤匙，米酒2汤匙，清水1200毫升

做法：

1、将牛腩切成4*4厘米方的小块。

2、准备煮锅，放入适量水烧开后，加入牛腩块焯水后洗净血沫备用。

3、准备炒锅，在锅里放1大匙油加热，然后放入冰糖，用小火慢煮至冰糖溶化，出现焦糖色。

4、往炒锅里面加入姜片、大葱段和八角翻炒出香味。

5、接着，加入牛腩翻炒，直到牛腩均匀上色。

6、随后倒入适量的米酒、海鲜酱，同样翻炒上色。

7、注入清水1200ml和生抽适量，水量最好刚高过肉块约3厘米，开大火煮开后，调成小火慢炖90分钟。

8、将牛腩和汤汁一起倒入焖锅内，大火烧开后，调成小火炖大概1个小时。

步骤 1

新鲜牛腩切大块，如果带有牛筋的话，吃起来更加爽

步骤 2

冷水下锅，煮出血沫，如果想牛肉味重一点水煮开就行，怕牛肉味太重的就多煮一下

步骤 3

材料的全家福

步骤 4

1、材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。

2、牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。再倒入适量水，水量刚刚没过牛肉即可。大火烧开后，撇去汤上的浮沫。之后关火，连汤带肉一齐倒入压力锅内。

3、在压力锅内的汤中，再放入适量老抽，白糖，盐及八角，盖上锅盖，将牛腩压至熟烂。牛腩煮烂后，另起一锅，烧水，水开后放入米粉，再次沸腾后，关火，将米粉捞出至碗内。在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，此时可加入少量味精，再将新鲜生菜切丝铺在米粉上，并撒上葱花和鲜朝天椒碎即可。

番茄牛腩粉丝中有辣椒吗

番茄牛腩粉丝中是有辣椒的。番茄牛腩粉丝是一道非常美味的菜品，大家都很喜欢吃。那么在番茄牛腩粉丝中有辣椒吗？

当然是有的啦，很多时候我们都会看到其他的菜中经常会有一些辣椒，当然这里面放辣椒也是可以的，不仅新鲜美味，而且看起来色彩也更加鲜亮。

看个人口味，喜欢吃辣的就有，不吃辣的就没有

牛腩粉怎么做的牛腩

食材：牛腩500g；

红薯粉丝100g：

辅料：

油适量、

盐适量

香菜适量

大蒜几根、

生姜几片、

八角适量、

干辣椒几个、

到此，以上就是小编对于牛腩粉丝哪里的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。