烘培工具哪里买(蛋糕出摊用的工具)

飓风 6 0
  1. 不知道家里这边哪里可以买到烘培工具和原料的
  2. 蛋糕出摊用的工具
  3. 简单烘焙需要什么实用工具
  4. 烘焙设备

不知道家里这边哪里可以买到烘培工具和原料的

火车站地下食品机械商场。

里面你要的东西都有。

烘培工具哪里买(蛋糕出摊用的工具)-第1张图片-厨房小当家

奶酷酪什么的,由由水鲜城二楼有卖的。

在体育大街上。

蛋糕出摊用的工具

蛋糕出摊需要用到以下工具:

1. 烤箱:用于烘焙蛋糕。

烘培工具哪里买(蛋糕出摊用的工具)-第2张图片-厨房小当家

2. 搅拌器:用于混合蛋糕糊。

3. 烤盘:用于放置蛋糕糊。

4. 刮刀:用于刮平蛋糕糊。

5. 量杯:用于测量液体材料。

烘培工具哪里买(蛋糕出摊用的工具)-第3张图片-厨房小当家

6. 量勺:用于测量粉末材料。

7. 打蛋器:用于打发鸡蛋和奶油。

8. 面粉筛:用于筛除面粉中的杂质。

9. 裱花袋和裱花嘴:用于装饰蛋糕。

简单烘焙需要什么实用工具

简单烘焙需要一些实用工具,如厨房秤,量杯,搅拌器,橡皮刮刀,烤盘,烤网,烤模具,烤箱手套等。这些工具可以帮助我们精确地量取材料,搅拌面糊,烤制食品时保护我们的手部,同时还可以让烘焙过程更加轻松和愉悦。在使用这些工具时,需要注意安全和卫生,打造一个干净、整洁的烘焙场所,以确保食品质量和个人健康。

烘焙设备

一、家庭烘焙设备

1.电烤箱,这是烤蛋糕或者是制作烘焙糕点所必要的。一般小的烤箱烤不了多少,尽量买大一些的,烤的比较多。2.打蛋盆,做糕点,多数都是需要用容器的,所以打蛋盆是最好的选择。3.打蛋器,若是做一些芝士蛋糕需要打发蛋白的话,用筷子打还是需要打一定的时间,所以打蛋器便有用途了,这也是烘焙的必备设备。4.硅胶刮刀,在搅拌面糊的时候,可以用到刮刀,但是不要过硬了,但是要耐高温的,而且这种刮刀还比较好清洁。5.面粉筛,这也是烘焙的时候必备的,在做蛋糕的时候,筛面粉便可以用到这个工具。


1、烤箱:一台商用烤箱也是必不可少的。可以根据每天要制作的产品数量,来决定要准备几台烤箱。

2、厨房用具:不仅仅是需要备置勺子、叉、刀,还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备,所以制作的时候要用对工具。

3、冰箱:在很多烘焙食品的制作过程中,面团都需要冷藏处理,所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备。浸入式的冷冻柜和冷藏柜,使用起来更方便。

4、陈列柜:产品的陈列为了吸引更多的消费者,所以需要购买一个陈列柜,让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。陈列柜也有很多种,在购买的时候要考虑美观和店铺的空间。

5、搅拌机:商用搅拌机一般选择20升和30升的,如果店不是特别大20升的就够用。搅拌机的作用就是用来打料,也可以用来和面。

下面这些都是烘培必须的设备:

搅拌机(mixers)

--依外观可分为:

横式搅拌机

一次可搅拌四包面粉,多用于大型面包厂

直立式搅拌机(vertical mixers)

直立式搅拌机

此型搅拌机附有桨状、钩状及网状等三种搅拌器,其中桨状搅拌器多用与拌打奶油或白油等面糊类;钩状搅拌器则适用于吐司。面包类等各种面糊的拌打,而网状搅拌器则用于蛋液、鲜奶油或蛋白的打发,为一般烘焙业者最常使用的基本设备

发酵箱(fermentation room)

主要为提供面团基本及最后发酵的使用,且现多为电脑控制,可设定温度、时间与湿度等的新机型

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