衡阳菜十大招牌菜
第一道菜是玉麟香腰。是最有特色的一道名菜。多种小吃搭配成一碗，层层堆砌，形似宝塔，味道多样。
第2道菜是鱼头豆腐。吃鱼头和豆腐一起熬制，汤汁成乳白色，鱼肉鲜嫩，营养价值极高。
第3道菜是土头碗。我们总共有7层，从下至上分别为红枣，虎皮蛋，红薯丸子，黄雀肉，草鱼丸，土蛋片，木耳肉片。
第4道菜是渣江假羊肉。是以猪头肉配，尾巴狗桂皮，一同熬，成肉汤待用，再加上荷拆皮一起制作而成的。
5道菜是杨桥麸子肉。用上等的五花肉加与糯米，大米，红曲米盐等调料而成的。
6道菜是石湾脆肚，呼吸声的猪肚配以佐料翻炒至于然后出锅装盘。
第七道衡阳唆螺，那天诺语言和酒草，然后再加入多种佐料，放入清汤锅中盖煮，味道鲜美。
第八道菜衡阳麻辣肚丝，把玉兰骗死，那就是下锅爆炒，然后加入肚丝一起炒，再加入各种佐料即可。
第9道菜南岳豆腐煲。把油豆腐，肉末，香菇制作而成的。
10道菜东坡肉。上等五花肉经过佐料加工制作而成的。
NO.1:鱼粉
衡阳传统美食，汤汁浓厚、味道鲜美。
NO.2:茅市烧饼
衡阳特色小吃，焦香可口、味道香浓。
NO.3:鱼头豆腐汤
湖南衡阳十大家常菜
作为湖南衡阳本地人，我认为的十大家常菜是：青辣椒炒肉、爆炒土豆丝、煮油豆腐、小炒小白菜、把子肉、豆豉蒸肉、油爆肥肠、炒腊鱼腊肉、芹菜炒肉和玉米排骨汤。
衡阳美食排行前十名
衡阳美食前十名:
1头碗
2剁椒鱼头
3麸子肉
4鱼粉
5假羊肉
6脆肚
7盘龙黄鳝
8唆锣
9腊肉
1衡阳渔粉
2茅市烧饼
3渣江假羊肉
4常宁凉粉
5石鼓酥薄月饼
6衡阳鱼丸子
7耒阳坛子菜
8衡东土菜
9炸春卷
10白沙烧饼
衡阳，湖南省辖地级市、省域副中心城市，位于中国南部，湖南省中南部，是长江中游城市群重要成员，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心。排行前十名的美食分别是：荷叶包饭、鱼粉、打鱼丸、海蛋、嗦螺、卤粉、青椒削骨肉、米麸螺蛳、椒盐黄花、泰式可乐排骨等美食。
NO.1:鱼粉
衡阳传统美食，汤汁浓厚、味道鲜美。
NO.2:茅市烧饼
衡阳特色小吃，焦香可口、味道香浓。
NO.3:鱼头豆腐汤
衡阳特色美食，味道鲜美、营养丰富。
NO.4:嗍螺
衡阳特色小吃，味道鲜美、爽口宜人。
NO.5:坛子菜
衡阳特色美食，香脆咸辣、酸甜可口。
正宗衡阳菜哪家最好
想要品尝衡阳菜，离不开辣。前些年新冠肺炎病毒没有肆虐时，因为应酬的需要，经常在衡阳市的一些馆里吃饭。比较上档次和有名的有曲园酒店、陆府酒楼等，一般到这些店里都能吃到色香味俱全的衡阳菜，友情提醒都有点辣哟。
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