苏州蟹黄汤包哪里最正宗,哪里的蟹黄包好吃正宗

1. 苏州蟹黄汤包哪里最正宗
2. 南京路蟹黄包哪家最正宗
3. 兴化蟹黄包哪家好吃
4. 南通最正宗的蟹黄包

苏州蟹黄汤包哪里最正宗

观前的陈扬蟹黄汤包馆最正宗

离苏州博物馆蛮近的，店有两间店面大，点单好后找位子坐下，等大概十分钟，热腾腾的蟹黄汤包就好了，要自己取。

汤包要先咬个口子把汤吸出，再沾醋辣，一个正好一口，有蟹黄的味道，皮薄馅多，一口咬下汁水就都溢出来，很鲜美。

南京路蟹黄包哪家最正宗

南京路上有许多著名的餐厅和小吃店，提供美味的蟹黄包。然而，要说哪家最正宗并不容易。不过，根据口碑和客户评价，有一家名为“老正兴”的小吃店被认为是南京路上最正宗的蟹黄包之一。他们的蟹黄包皮薄馅多，蟹肉鲜美，口感丰富，制作工艺传统，味道地道，吸引了许多食客前来品尝。因此，如果想要尝试正宗的南京路蟹黄包，不妨去“老正兴”小吃店一试。

兴化蟹黄包哪家好吃

四海楼(仁恒里新天地店)

「蟹黄包」他们家的主打招牌怎么能不来上两个，扎扎实实的螃蟹黄，满满当当的填满了整个包子，也太实在了。当然了价格也不便宜，但是真的好好吃，一个包子一碗豆浆，绝绝子。「豆浆」他们家的豆浆有给配了一袋糖，先尝了一口不加糖的，就是很纯朴的味道，个人还是比较喜欢甜口的，一袋糖正正好的量。

千万少点点，份量太多，两个女生点的时候想都尝尝，点完之后发现根本吃不下，有点浪费呢。

南通最正宗的蟹黄包

1、如皋蟹黄包

早茶里最上档次的自然要数蟹黄包。与靖江皮薄汤多的蟹黄包不同，如皋蟹黄包的特点是面皮厚、胶质馅，一只就占了大半个盘子，货真料足。当地做蟹黄包名气最大的当属四海楼，每天早晨六七点钟，老城才刚刚苏醒，几家门店都已经人头攒动了。

美味的背后是历经三代近百年的积淀传承，从食材的原料加工，到食客前色香味俱全的蟹黄包成品足足需要十几道工序。蟹黄包里选用的螃蟹都是现买现做，师傅们每天到产地逐个挑选新鲜河蟹，拆、剪、碾、轧、挑、刺，专门的工具，娴熟的技法，与其说是在剥蟹，不如说是在雕剃时光。

蟹黄包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘在于精心烹制的皮冻和高汤。精选上好的本土猪蹄榜，起皮剃骨，猪皮丁放入砂锅，文火熬汤，再将粘稠的汤汁放入冰箱冷凝，就制成了富含胶原蛋白的皮冻。

“人等包子，包子不等人”，现点现做现吃最有滋味，想要享受蟹黄包的口舌之福是需要点耐心的。轻轻提，碟中移，先开窗，后吸汤。用三个手指，从笼箱里轻提起蟹包，移入洁白的瓷碟中，咬一个小口，轻轻吸食蟹黄汁，然后倒点陈醋在蟹黄馅里，慢慢地连皮带姜丝、蘸酸醋细细品尝，蟹黄包蟹肉嫩白,蟹油金黄,油而不腻，那鲜美的感觉妙不可言。

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