哪里有粗米线,粗米粉哪里有卖的

1. 哪里有粗米线
2. 粗米粉是什么做的
3. 粗米粉用冷水还是热水泡
4. 粗米粉的泡发方法
5. 这种很粗的粉叫什么粉

哪里有粗米线

云南干米线500g*3把 特产过桥米线干粗米粉

湘西粗米粉四斤 湖南米粉米线

广东河源特产正品霸王花米粉

粗米粉是什么做的

粘米粉。

粗米粉也叫濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地--佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

粗米粉用冷水还是热水泡

热水泡。热水温度不能太高，太热的水很可能将米粉泡烂，最终成为糊状，影响口感。最好选用60到80度的水。泡米粉大约5分钟以后，可以捞出放入锅中煮，煮熟后放入各种调料便可以食用，米粉还可以炒着吃，也可以凉拌吃，可搭配花生米，榨菜等配料。

可以用热水泡，也可以用冷水泡，但是不要用开水泡。如果有的朋友想赶快吃到米粉，那么就用热水来泡米粉，这个时候速度会更快一些，但是不要用开水烫，如果用开水泡米粉的话，就容易把米粉给泡烂了。开水泡米粉的话，吃起来口感也不会很好，这样的米粉也是泡不透的。

粗米粉用冷水泡，使用冷水将粗米粉浸泡一个晚上那么久，然后等到第二天到来的时候，就可以先烧开水，水开了之后，就可以将粗米粉放进锅里面，大约过了三到五分钟的样子就可以将粗米粉捞起来了，然后再用凉水继续冲洗一下，放在旁边晾一晾就可以了。

热水泡。方法如下：

步骤1.备大盆一个，烧热水

步骤2.将米粉放置盆内，倒入滚水

步骤3.将米粉烫软，静至米粉泡发鼓胀，约半小时

步骤4.换冷水，将米粉静置4小时

步骤5.米粉此时可见透亮有光泽，入锅煮2分钟即可

米粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。米粉用冷水泡，可以保持米粉的弹性，但是用冷水的话，浸泡的时间比较长，需要浸泡两个小时左右。如果用热水浸泡，则浸泡时间比较短，一般十分钟左右即可。需要注意，千万不要用开水来浸泡米粉，因为如果用开水来泡米粉的话，很容易出现“硬心”的状态，就是外面已经泡软了，但是里面还是非常硬。

粗米粉的泡发方法

冷水泡24小时，炒之前用开水煮软，过凉水

烧上一大锅水，煮沸后放入干米粉，用筷子将米粉拌开且全部没入水中，关火。

浸泡过程中，注意米粉的泡发程度，直到米粉可以用手轻轻能捏断，就说明泡的差不多了。

倒掉泡粉的沸水，用冷水清透米粉，水清澈后接水浸没过米粉，静置一边。

泡好的鲜米粉储存的话建议在天气转凉的时节直接常温保存，天气炎热时放入冰箱冷藏保存。

这种很粗的粉叫什么粉

这种很粗的粉叫做粗粮粉。
1. 粗粮是指不经过研磨或加工的谷物，其中包括玉米、小麦、黑米、黑豆等。
粗粮粉是通过将粗粮研磨成粉制成的一种食品，其质地粗糙，营养丰富，含有更多的膳食纤维，有益于人体健康。
2. 在粉的加工过程中，研磨粉的细度和原材料的不同，可以制作出粗细不一样的粉，粗粮粉是一种比较粗糙的粉，因此得名“粗粮粉”。
和普通粉相比，粗粮粉可以更好地保持食材的原味，同时富含膳食纤维，有益于人体健康。

濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6，音「濑」）始於1850年代，原创地是中山。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

到此，以上就是小编对于粗米粉哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。